シャンパーニュ ブリュット ナチュール ロゼ 2012 フィリップ・スタルク、アスティッチョ

シャンパーニュ ブリュット ナチュール ロゼ 2012 ルイ・ロデレール

シャンパーニュ ブリュット ナチュール ロゼ 2012はルイ・ロデレールによる、個性豊かな非加糖のロゼシャンパーニュで、豪華な箱に入れられ、シャンパーニュの中でも最も権威あるメゾンの一つによって提供されています。複雑な年から生まれたこのワインは、深く成熟したワインを表現する能力を持ち、緊張感、素材、繊細さを融合させ、個性的なシャンパーニュを求める人々のために考案された、ガストロノミックで現代的なプロファイルを持っています。

テリトリーとワインのスタイル

ブドウはコトー・ド・キュミエールからのみ調達され、この地域はワインに豊かさと精度を与えます。ベースはピノ・ノワールに中心を置き、別々に発酵させ、アッサンブラージュの前に冷却マセレーションされた少量のブドウが含まれています。その結果、加糖なしでテリトリーの非常に明確な解釈を表現する、アロマの強度、構造を持つロゼシャンパーニュが生まれました。ブリュット・ナチュールのスタイルは、純粋さ、勢い、定義を高め、果実と素材が語ることを可能にします。

テイスティングノート

視覚的には、サーモンの反射を伴うオレンジ色を呈し、均一で繊細な発泡性があります。ブーケは複雑で多面的で、四川胡椒のスパイシーな香り、スミレやゲンチアナの花の香り、焙煎やモカのニュアンス、さらにエアレーションによって現れる野生のラズベリーの熟した果実味が含まれています。口に含むと、果実味のあるアタックがあり、緊張感のあるジューシーなテクスチャーを持っています。構造は深く、成熟したほぼ甘いタンニンに支えられ、塩味の新鮮さがバランスを保っています。フィニッシュは長く、正確で満足感があり、優雅さ、エネルギー、複雑さを呼び起こすプロファイルを持っています。

推奨ペアリング

このシャンパーニュ ブリュット ナチュール ロゼ 2012は、洗練されたペアリングやよりクリエイティブな組み合わせに適しています。海の生のもの、マグロのタルタル、スモークサーモン、甲殻類、リッチだが過剰ではない魚料理と理想的です。その塩味のある風味とピノ・ノワールの構造は、ローストした家禽、白身の肉、キノコ、あまり辛くない東洋料理、中程度の熟成の柔らかいチーズとも興味深い組み合わせを提供します。

サービング温度

シャンパーニュ ブリュット ナチュール ロゼ 2012は、8〜10°Cの温度で提供してください。可能であれば、グラスで数分間呼吸させて、アロマの複雑さと果実の進化を最大限に引き出してください。

購入する理由

これは、権威ある、洗練された、通常とは異なるラベルのシャンパーニュをオンラインで購入したい人にとって理想的な選択です。年、コトー・ド・キュミエールでの作業、非加糖のスタイルが、このロゼを強いアイデンティティを持つボトルにし、重要な機会、レベルの高いテイスティング、または洗練されたメニューを伴うのに完璧です。箱は、贈り物としても適したエレガントな提案を完成させます。