GRAPPA CAPO DI STATO da 0.50 Astuccio Loredan Gasparini

選ばれたポマスからのエレガントなホワイトグラッパ

グラッパ・カポ・ディ・スタート 0.50 L のボックス入りは、Loredan Gasparini Venegazzù による伝統的な蒸留酒で、真の、クリーンで洗練されたキャラクターを求める人々のために考案されています。これは、伝説的なカポ・ディ・スタートに使用される最高の赤ワインのポマスを選別して生まれ、銅製の小さなアルンビックで蒸留所で生産され、フィネス、バランス、香りの精度を高めるためにバンモリア法による不連続な方法で行われます。

ワインの地域とスタイル

グラッパでありながら静的なワインではないグラッパ・カポ・ディ・スタートは、ヴェネガッツーのワイン伝統との結びつきと、原材料の品質に注意を払った職人技を表現しています。赤ワインのポマスの選択と、遅く分けて蒸留することが、エレガントでクラシックでよく認識されるスタイルを定義するのに寄与しています。48°のアルコール度数は、味のクリーンさを犠牲にすることなく構造を支え、このグラッパを高貴で直接的なプロファイルの蒸留酒を評価する人々に適したものにしています。

テイスティングノート

グラッパ・カポ・ディ・スタートは、良いインパクトを持つ透明で輝くホワイトグラッパとして登場し、繊細でドライな香りのプロファイルを持っています。鼻においては、クリーンで調和の取れたデリケートな感覚を提供し、伝統的な蒸留の典型的な香り成分を持っています。口に入れると、温かさ、精度、直線的な進行を示し、アルコール度数と全体的なバランスの感覚によって支えられています。一口はエレガントで、持続的で整然としたフィニッシュを持ち、決定的だが過剰ではない蒸留酒を求める人に適しています。

推奨ペアリング

グラッパ・カポ・ディ・スタートは、食後酒として理想的で、プロファイルを十分に楽しむために単独で味わうことが推奨されます。ダークチョコレート、乾燥デザート、焼き菓子、アーモンドクッキーとよく合います。また、熟成したチーズや瞑想用のチーズとも素晴らしく、エレガントなキャラクターの蒸留酒で食事を締めくくりたいときに最適です。ボックス入りのフォーマットは、愛好家やコレクターへの贈り物としても興味深い提案となります。

サービス温度

グラッパ・カポ・ディ・スタートは、12〜16 °Cで提供し、香りの集中を促す小さなグラスで楽しむことをお勧めします。デカンテーションは必要ありませんが、試飲の前にグラスで数分間休ませることが望ましく、アルコールがより良く統合され、ブーケがより調和を持って表現されるようにします。

なぜ購入するべきか

グラッパ・カポ・ディ・スタートを選ぶことは、伝統的なスタイルのイタリアの蒸留酒、エレガントで信頼性のあるものを選ぶことを意味し、Loredan Gaspariniの歴史的なワイナリーに結びついています。これは、知覚された品質、職人の配慮、ボックスによる洗練されたプレゼンテーションを兼ね備えたボトルであり、キャラクターのあるホワイトグラッパをオンラインで購入したい人や、贈り物や特別な瞬間のために保存したい人に最適です。