Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 Michele Chiarlo

Triumviratum Riserva Barolo DOCG 1996 Michele Chiarlo

Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 de Michele Chiarlo est un grand rouge piémontais dédié aux amateurs de vins importants, complexes et capables d'évoluer dans le temps. Il est issu de raisins récoltés dans les trois crus les plus représentatifs du domaine, Cerequio, Cannubi et Brunate, et interprète le Barolo dans un style traditionnel, autoritaire et profondément territorial. C'est un vin à choisir lorsque l'on recherche une bouteille de prestige, pensée pour la table et pour la cave.

Territoire et style du vin

Ce Barolo DOCG exprime l'âme la plus noble des Langhe, région historique du Nebbiolo et référence absolue pour les grands vins de garde italiens. L'idée du Triumviratum évoque l'union de trois crus prestigieux, élément qui contribue à sa personnalité articulée et harmonieuse. La longue maturation en grandes fûts et le vieillissement ultérieur en bouteille soutiennent sa structure, tout en conservant un profil élégant et mesuré. C'est un Barolo réserve de conception classique, avec une vocation à la profondeur et à la longévité.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un profil évolué et complexe, où émergent des notes de goudron, fumée, poivre, cigare, griottes et truffe, accompagnées de nuances de terre, réglisse, prune et café. En bouche, il est riche, sec et chaud, avec des tanins bien présents et une trame qui conserve le caractère typique du Barolo traditionnel. La dégustation est intense et structurée, avec une finale encore énergique et une persistance qui invite à l'attente ou à l'accord avec des plats importants.

Accords conseillés

Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 s'accorde facilement avec des préparations structurées et savoureuses, comme des braisés, des ragoûts de boeuf, du gibier, des rôtis importants et de la chasse. Il est également excellent avec des tajarin à la truffe, des risottos aux champignons, des ragoûts riches et des fromages affinés au goût prononcé. Sa personnalité profonde et tannique le rend idéal pour des plats capables de soutenir une intensité aromatique, une succulence et une complexité.

Température de service

La température idéale pour Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 est entre 18 et 20 °C. Si la bouteille est restée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'évolution aromatique ; dans un vin de cet âge, un service attentif valorise au mieux l'équilibre entre les arômes tertiaires et la composante tannique.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix de grand charme pour ceux qui souhaitent acquérir un Barolo important, lié à un territoire iconique et à une cave de référence comme Michele Chiarlo. La combinaison entre trois crus prestigieux, un style classique et une longue capacité d'évolution en fait une bouteille de forte personnalité, parfaite pour un dîner spécial, pour une dégustation évoluée ou pour enrichir une collection de vins piémontais de valeur.