Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM

Sesantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Magnum de San Marzano Vini

Le Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM est un rouge des Pouilles de grande personnalité, pensé pour ceux qui recherchent un vin intense, riche et enveloppant. Signé par San Marzano Vini, il allie l’expressivité du cépage Primitivo à la force du territoire de Manduria, offrant un profil moderne mais profondément lié à la tradition. Le format magnum le rend idéal également pour des occasions spéciales et pour ceux qui souhaitent valoriser au mieux une bouteille à partager.

Territoire et style du vin

Ce Primitivo di Manduria DOP naît de très vieux vignobles sélectionnés dans les communes de San Marzano et Sava, dans une zone classique de l’appellation. Les sols rouges, riches en oxydes de fer, avec un substrat calcaire et de rares affleurements rocheux, contribuent à définir un vin au caractère profond et généreux. Le climat chaud, la faible pluviométrie et les fortes amplitudes thermiques favorisent une maturation complète des raisins, élément qui se reflète dans le style plein et concentré du vin.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis très intense et élégante. Au nez, il exprime des arômes amples et complexes, avec des notes de prune, de confiture de cerise, de tabac et une légère épice. La bouche est de grand corps, douce et structurée, avec des tanins présents mais bien intégrés. La finale est longue et persistante, avec des retours de cacao, de café et de vanille qui soulignent sa richesse aromatique.

Accords conseillés

Le Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM s’accorde avec des viandes rouges, des braisés, du gibier et des plats de pâtes savoureux de la tradition méditerranéenne. Sa douceur et son profil intense le rendent également adapté comme vin de méditation, à déguster lentement après le repas. C’est un choix convaincant avec des plats riches, succulents et structurés, capables de dialoguer avec sa matière et sa persistance.

Température de service

Pour apprécier au mieux le Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM, il est conseillé de le servir à une température d’environ 18°C. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l’ouvrir un peu à l’avance pour favoriser l’expression des arômes et l’équilibre de la bouche.

Pourquoi l’acheter

Choisir le Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM signifie opter pour un vin à fort impact sensoriel, capable d’allier typicité territoriale, richesse aromatique et plaisir de dégustation. Le format magnum ajoute prestige et présence, le rendant parfait pour un dîner important, pour un cadeau de caractère ou pour enrichir sa cave avec un grand rouge du Sud de l’Italie.