Sireo 2020 Campania Bianco IGT Abbazia di Crapolla MAGNUM

Sireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum de l'Abbazia di Crapolla

Le Sireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum de l'Abbazia di Crapolla est un vin blanc campanien élégant et territorial, obtenu à partir de Falanghina et Fiano en assemblage. La version Magnum valorise un vin déjà naturellement dynamique et raffiné, idéal pour ceux qui recherchent une bouteille capable d'unir fraîcheur, salinité et complexité aromatique dans un format adapté à la partage.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent de Vico Equense, en Campanie, de vignobles situés à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol franco-sableux avec présence de pouzzolane et de lapilli. Ce contexte confère au vin un profil tendu, marin et minéral, cohérent avec la vocation des blancs de la région. La vendange a lieu dans la première décade d'octobre et la vinification en acier inoxydable, avec fermentation à basse température et un séjour en cuve, préserve la clarté aromatique et la définition gustative.

Notes de dégustation

Dans le verre, le Sireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum se présente avec une robe presque dorée, lumineuse et d'une grande vivacité. Au nez, il offre propreté et finesse, avec des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs, de zeste d'agrumes, des touches de maquis méditerranéen et des sensations minérales. En bouche, il est affirmé, frais et salin, avec un bon équilibre entre volume et tension. La finale est longue et cohérente, avec des retours agrumés et herbacés qui soulignent sa personnalité.

Accords conseillés

Le Sireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum accompagne naturellement des fromages frais, des apéritifs soignés, des plats de poisson, des viandes blanches et des préparations à base de légumes. Il s'exprime également bien avec la cuisine méditerranéenne, les antipasti de mer et les plats délicats où la fraîcheur et la propreté du palais sont essentielles.

Température de service

Servir le Sireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum à une température de 8-10 °C pour en valoriser la fragrance, la salinité et la richesse aromatique. En cas de service en Magnum, une courte attente dans le verre peut aider à faire ressortir plus précisément les nuances florales et minérales.

Pourquoi l'acheter

Le Sireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum est un choix convaincant pour ceux qui désirent un vin blanc italien au profil net, élégant et polyvalent, avec une forte identité campanienne. L'assemblage de Falanghina et de Fiano allie immédiateté et profondeur, tandis que le format Magnum le rend particulièrement intéressant pour des dîners, des occasions conviviales et des moments où l'on recherche un blanc capable de se démarquer avec style.