Séduction Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Ferme Pagano

Séduction Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano

Séduction Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP de Fattoria Pagano est un rouge campanien de grande personnalité, obtenu à partir de Primitivo 100% et produit à partir de raisins provenant de vieilles vignes d'au moins 70 ans. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent intensité, profondeur et un profil élégant, capable d'unir richesse aromatique et structure dans un équilibre très séduisant.

Territoire et style du vin

La provenance est Falciano del Massico, dans la zone du Falerno del Massico DOP, l'un des territoires les plus intéressants de la Campanie pour la culture des raisins rouges. Le vignoble se situe à 300 mètres d'altitude, avec une exposition sud/ouest et des sols d'argiles, de pierres et de craies, des éléments qui contribuent à donner caractère et profondeur au vin. La vendange manuelle à la mi-septembre et l'affinage d'au moins 18 mois en cuves en acier inoxydable aident à préserver l'intégrité du fruit, la propreté expressive et la précision aromatique.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis très chargé, élégant et intense. Au nez, il offre un profil large et complexe, centré sur des fruits mûrs et sombres, avec des notes de prune, de confiture de cerise et de griottes. En bouche, c'est un vin de grande corps, doux et enveloppant, soutenu par des tannins nobles qui confèrent structure sans alourdir la gorgée. La finale est persistante, harmonieuse et cohérente avec le style riche du Primitivo.

Accords recommandés

Séduction Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP s'accorde avec succès à des plats savoureux et structurés, comme des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis, du gibier, de l'agneau au four et des préparations avec des sauces intenses. Il est également idéal avec des fromages affinés et des plats de la tradition méditerranéenne au caractère affirmé. Sa douceur et sa richesse fruitée le rendent adapté à des mets importants, capables de dialoguer avec sa trame tannique et son intensité aromatique.

Température de service

Pour valoriser au mieux Séduction Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP, il est conseillé de servir à une température entre 16 et 18°C. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'expression des arômes et une meilleure détente de la gorgée.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge italien intense, territorial et fiable dans son style. Séduction Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP allie l'identité du Falerno del Massico, la force du Primitivo et le soin productif de Fattoria Pagano, offrant une bouteille adaptée tant à un dîner important qu'à un cadeau d'impact certain. C'est un vin qui communique qualité, matière et plaisir de boire, avec une personnalité claire et reconnaissable.