San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Rosso DOC da 9 Litri Salmanazar

San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Rosso DOC Salmanazar 9 Litres

San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Rosso DOC en format Salmanazar de 9 Litres est l’expression la plus scénographique et prestigieuse de la Tenuta San Leonardo. Un grand rouge italien de style bordelais, construit sur un équilibre raffiné entre élégance, profondeur et capacité d’évolution, pensé pour ceux qui recherchent un vin autoritaire à collectionner ou à servir lors d’occasions importantes.

Territoire et style du vin

Produit par Tenuta San Leonardo, ce vin naît dans le contexte des Vigneti delle Dolomiti DOC, une zone qui confère au mélange fraîcheur, tension et un profil distinctif. L’assemblage, composé de Cabernet Sauvignon, Carmenère et Merlot, évoque le classique assemblage bordelais avec un style personnel et reconnaissable. La vendange a lieu à pleine maturité entre septembre et octobre, tandis que la vinification prévoit une fermentation spontanée en béton et un affinage ultérieur en barriques de chêne français, des éléments qui contribuent à définir un vin complexe, harmonieux et destiné à évoluer dans le temps.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, traversée de reflets grenat. Au nez, il offre un éventail élégant et articulé, où se mêlent petits fruits rouges, notes balsamiques, chocolat, tabac, poivre et élégantes nuances de poivron. La bouche est pleine, chaude et ronde, soutenue par une trame structurée mais composée, avec une persistance aromatique très longue. C’est un vin qui allie richesse et mesure, capable d’offrir une profondeur gustative sans renoncer à la finesse.

Accords conseillés

San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Rosso DOC s’accorde naturellement avec le gibier, le canard rôti, l’agneau, les escargots, les fromages de vache affinés et les plats à la truffe. Sa structure et son aromatique le rendent intéressant même avec des préparations plus raffinées, comme un soufflé au fromage ou un dessert au chocolat noir, surtout lorsque l’on souhaite un accord de caractère et de longue persistance. C’est un vin de table important, adapté à des menus de haut niveau et à des moments conviviaux spéciaux.

Température de service

La température idéale de service est de 16°C. Pour exprimer au mieux la complexité du San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Rosso DOC, il est conseillé d’ouvrir la bouteille avec un certain temps d’avance, afin de favoriser une meilleure évolution dans le verre, surtout dans les millésimes plus jeunes ou s’il est servi en grands formats.

Pourquoi l’acheter

Ce Salmanazar de 9 Litres représente un choix à fort impact pour les collectionneurs, les passionnés et ceux qui souhaitent célébrer une occasion avec un grand vin italien. Le format important valorise l’évolution du vin et amplifie son charme à table, tandis que le profil stylistique de la Tenuta San Leonardo garantit autorité, identité et longévité. C’est une proposition idéale pour ceux qui veulent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la présence scénique et à la capacité de vieillissement.