Moser Rose 2017 Trento DOC Moser Trento
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Détails techniqu
| Cave | Moser Trento |
|---|---|
| Allergènes | Solfiti |
| Règles | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Taille | 0.75l |
Description
Le Moser Rosé 2017 Trento DOC est un rosé de montagne obtenu à partir de 100% Pinot Noir et produit dans un style Extra Brut, pour exprimer avec précision et caractère le territoire trentin.
Les raisins proviennent du vignoble Doss dei Cedri, sur une colline de dolomie pure, bien exposée au soleil et caressée par le vent du Garda. Ces conditions favorisent une maturation équilibrée et une base idéale pour une spumantisation de grande finesse.
La vinification prévoit fermentation en blanc et un très bref contact avec les peaux, suivis d'une longue permanence sur les lies. Dans le verre, il se présente avec des teintes rose pâle et des reflets peau d'oignon, tandis qu'au nez émergent des notes de petits fruits rouges et des nuances fumées.
En bouche, le Moser Rosé 2017 Trento DOC allie bulles fines, bonne buvabilité et une structure importante, typique du Pinot Noir, dans un profil élégant, sec et de grande personnalité.
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