Massetino 2023 Toscana IGT Masseto

Massetino 2023 Toscana IGT Masseto

Massetino 2023
Toscana IGT
91% Merlot
9% Cabernet Franc

La 2023 a été une année difficile, où la nature s'est montrée puissante tout en étant le berceau des moments les plus marquants du cycle biologique de nos vignes. L'hiver a été doux avec des températures et des précipitations légèrement supérieures à la moyenne, favorisant une croissance précoce des plantes. Le printemps, quant à lui, a apporté d'abondantes précipitations, qui ont alimenté les réserves en eau, certainement utiles pour l'été, mais ont également occupé notre équipe dans les vignes avec des travaux précis de sélection. L'été a été caractérisé par des températures élevées autour de 35°C, sans atteindre des pics extrêmes. Cette situation, combinée aux réserves en eau printanières, a conduit à une maturation progressive et régulière des raisins, atteignant d'excellentes concentrations. Les pluies de fin août et les nuits fraîches de septembre ont favorisé le développement de la complexité aromatique, préservant l'acidité du vin et valorisant l'équilibre entre maturité phénolique et technologique.

Vinification et vieillissement
Les raisins ont été récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Après le foulage et un léger pressurage, les raisins
ont été transférés dans des cuves en béton par gravité, sans pompage. Chaque parcelle du
vignoble a été vinifiée séparément. La fermentation s'est déroulée spontanément avec des levures
indigènes à des températures autour de 25-28°C, avec deux ou trois remontages par jour, si nécessaire. Le temps
total dans les cuves variait de 21 à 25 jours. La fermentation malolactique a eu lieu en barriques, pour
50% en chêne neuf. Après les 12 premiers mois de vieillissement, le vin a été assemblé et laissé
reposer dans des cuves en béton pendant environ 4 mois, avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Massetino 2023 offre un excellent plaisir dès le premier nez. Un fruit rouge frais et enivrant qui
accompagne la première gorgée et fait comprendre la qualité de cette année. La concentration ne manque
pas en bouche, où Merlot et Cabernet Franc se fondent. Massetino présente une définition qui reflète
la saisonnalité de l'année : jutosité et longueur persistent tout au long de la dégustation, se terminant par une
légère note saline.

Température de service

Servir Massetino 2023 Toscana IGT à une température de 16-18°C pour apprécier au mieux sa profondeur aromatique, son équilibre et sa trame tannique. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'oxygénation et une meilleure expression du bouquet. Il n'est pas nécessaire d'intervenir avec des gestes complexes : un service attentif suffit pour valoriser son évolution dans le verre.

Pourquoi l'acheter

Massetino 2023 Toscana IGT représente un choix de grand charme pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un rouge toscan autoritaire, intense et élaboré avec soin. La combinaison entre Merlot et Cabernet Franc, associée à une vinification précise et à un profil gustatif profond, le rend adapté tant aux moments spéciaux qu'aux collectionneurs et passionnés à la recherche d'une bouteille au fort caractère. C'est un vin qui allie immédiateté, complexité et capacité à évoluer avec le temps.