Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella

Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP : élégance et profondeur signées Famiglia Cotarella

Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella est un vin rouge de grande personnalité, expression moderne et raffinée du territoire ombrien. Né d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, il allie intensité aromatique, structure et finesse dans une gorgée profonde, pensée pour ceux qui recherchent un rouge important mais équilibré. La main de la Famiglia Cotarella valorise avec précision un vignoble sélectionné pour offrir un profil élégant, savoureux et persistant.

Territoire et style du vin

Le vin provient de la zone de Montecchio, en Ombrie, d'un vignoble situé à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols sédimentaires tendanciellement calcaires et argileux. Cette combinaison, associée à une sélection soignée des raisins et à un rendement contenu, contribue à définir un style concentré mais harmonieux. Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP interprète le caractère des grands Cabernet avec une empreinte territoriale reconnaissable : rigueur, profondeur et capacité à évoluer dans le verre.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et compacte. Au nez, émergent les notes typiques du Cabernet Franc, avec des nuances variétales épicées et un trait plus végétal et dynamique, accompagnées par la profondeur du Cabernet Sauvignon. Le palais est intense, élégant et savoureux, avec une bonne matière et une trame tannique bien intégrée. La finale est longue, complexe et enveloppante, soutenue par un tannin décrit comme très doux et par une agréable sensation de plénitude.

Accords recommandés

Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP s'accorde facilement avec des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec des viandes rouges rôties, braisées, de l'agneau au four, du gibier et des préparations avec des sauces riches. Excellent également avec des fromages affinés et des plats de la cuisine italienne au goût prononcé, comme des pappardelles au ragù de viande ou des tagliatelles grillées. Son élégance le rend également adapté à des dîners importants et à des occasions conviviales de haut niveau.

Température de service

Pour apprécier au mieux Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella, il est conseillé une température de service entre 16 et 18°C. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et l'harmonie de la gorgée. Ce n'est pas indispensable, mais une courte oxygénation peut valoriser encore plus la complexité du vin.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil autoritaire et reconnaissable. Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella allie le charme des cépages internationaux à la concrétude d'un territoire propice, offrant un rouge riche, élégant et polyvalent dans les accords. C'est une bouteille qui communique soin de production, équilibre et personnalité, parfaite pour enrichir la cave ou pour un cadeau à coup sûr impactant.