Les Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rouge IGT Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rosso IGT de Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 est un rouge toscan de grande personnalité, expression du territoire de la Maremma et du style de Rocca di Frassinello. Il naît de la rencontre entre Sangioveto, Cabernet Sauvignon et Merlot, dans un assemblage au profil équilibré et international, capable d'unir structure, douceur et plaisir de dégustation. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien solide et polyvalent, avec une empreinte élégante et une claire vocation gastronomique.

Territoire et style du vin

La dénomination Maremma Toscana Rosso IGT raconte une zone vivante et généreuse, où le climat et la proximité de la mer contribuent à des vins intenses, mûrs et bien définis. Les raisins proviennent de la commune de Gavorrano, dans une zone vallonnée à environ 90 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des sols de texture moyenne riches en cailloux. La vendange a lieu dans la première moitié de septembre et l'affinage en barriques françaises, en partie neuves, aide à construire un style riche mais harmonieux, avec un bon équilibre entre fruit, trame tannique et complexité.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre de larges arômes de fruits rouges, nets et invitants, qui accompagnent une gorgée de bonne structure. En bouche, Le Sughere di Frassinello 2017 montre une grande étoffe, des tannins doux et ronds et une finale longue, enveloppante, capable de laisser une sensation agréable et persistante. C'est un rouge sec, équilibré et agréablement plein, avec une composante fraîche qui soutient la gorgée sans l'alourdir.

Accords conseillés

C'est un vin qui s'exprime au mieux avec des plats de pâtes savoureux, des ragoûts de viande et des préparations riches de la cuisine toscane. Il s'accorde également bien avec des gibiers comme le cerf, le sanglier et le lièvre, ainsi qu'avec des volailles au goût prononcé comme le canard sauvage. Sa structure et la douceur des tannins le rendent également adapté à des plats de viande rôtie ou braisée, dans des accords capables de valoriser son caractère.

Température de service

Pour apprécier au mieux Le Sughere di Frassinello 2017, il est conseillé de servir à une température entre 16 et 18 °C. Si la bouteille a été conservée à température ambiante, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression du bouquet et la pleine harmonie de la gorgée.

Pourquoi l'acheter

Le Sughere di Frassinello 2017 est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un rouge toscan au profil moderne, élégant et gastronomique. Il allie l'identité de la Maremma à la précision stylistique de Rocca di Frassinello, offrant un vin adapté tant à un dîner important qu'à une consommation plus quotidienne avec des plats structurés. La combinaison entre fruit, douceur et profondeur en fait une proposition de grande fiabilité et de agréable polyvalence.