Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare

Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare

Langhe DOC Rosso Larigi 2017 de Elio Altare est un vin rouge piémontais de forte personnalité, obtenu à partir de Barbera et produit à La Morra, dans un contexte viticole parmi les plus représentatifs des Langhe. C'est une bouteille qui allie intensité, élégance et profondeur, exprimant avec un style moderne la richesse du territoire et la qualité d'un vignoble historique.

Territoire et style du vin

La zone de production, La Morra, et la présence d'un vignoble planté en 1948 racontent une origine précise et précieuse. Les marnes argilo-sableuses contribuent à donner équilibre et finesse, tandis que l'exposition sud et sud-est favorise une maturation complète des raisins. Le résultat est un Langhe DOC Rosso au profil riche et généreux, avec une interprétation contemporaine de la Barbera, soutenue par une structure et une belle empreinte territoriale.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge pourpre sombre, compact et invitant. Au nez, des notes très intenses de fruits rouges émergent, avec une présence fragrante et persistante qui rappelle de petits fruits mûrs. En bouche, le vin est chaud, doux et intense, avec des tanins soyeux et veloutés qui accompagnent une agréable acidité. La gorgée se développe avec richesse et harmonie, laissant une sensation gustative qui oscille entre mûres et cerises et se termine avec une bonne persistance.

Accords conseillés

Grâce à son équilibre entre douceur, fraîcheur et structure, Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare s'accorde efficacement avec des viandes grillées, du gibier, des charcuteries et des fromages bien affinés. Il est également idéal avec des plats principaux savoureux de la cuisine piémontaise et des préparations riches, où la composante fruitée et la trame tannique trouvent leur juste place. Excellent pour un dîner convivial ou pour un déjeuner important.

Température de service

Servir Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare à une température de 16-18 °C. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression des arômes et de l'équilibre gustatif.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un rouge piémontais au caractère défini, capable de conjuguer territoire, intensité aromatique et plaisir de dégustation. Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare offre un profil élégant mais affirmé, adapté tant à l'amateur désireux d'une Barbera de grande personnalité qu'à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention particulière à la qualité et à la crédibilité du producteur.