Lagrein Porphyr riserva 2018 DOC Alto Adige

Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige : élégance et profondeur de la Cantina di Terlano

Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige est un vin rouge de grande personnalité signé Cantina di Terlano - Kellerei Terlan, expression autorisée du cépage symbole de la tradition sud-tyrolienne. Né de 100% Lagrein et intégré dans la ligne des sélections, il allie concentration, finesse et structure dans un profil pensé pour ceux qui recherchent un rouge de montagne riche, harmonieux et capable d'évoluer dans le temps.

Territoire et style du vin

Ce DOC Alto Adige provient de trois vignobles sélectionnés situés dans une zone collineuse large et propice, avec des altitudes comprises entre 250 et 900 mètres s.l.m. et des expositions favorables du sud au sud-ouest. Le nom Porphyr évoque la pierre dominante des sols, un élément qui contribue à l’identité du vin et à son empreinte marquée. La récolte manuelle, la sélection minutieuse des raisins et la vinification avec fermentation lente en acier préparent le terrain à un style riche, précis et de forte cohérence territoriale. L’affinage de 18 mois en barrique, avec une partie de bois neuf, ajoute de la complexité sans couvrir le caractère du Lagrein.

Notes de dégustation

Dans le verre, le Lagrein Porphyr Riserva 2018 se présente avec une couleur profonde et dense, typique d'un rouge intense et concentré. Le bouquet est large et varié, avec des sensations mûres et épicées qui s'entrelacent à des nuances plus sombres et enveloppantes. En bouche, il montre un corps plein, une texture compacte et un équilibre bien construit entre douceur, fraîcheur et tannin. Le millésime et l’affinage en bois contribuent à une gorgée structurée, persistante et raffinée, avec une finale longue et satisfaisante. C'est un vin sec, avec alcool et matière en parfaite relation avec son empreinte importante.

Accords conseillés

Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige s'accorde facilement avec des plats riches et savoureux : viandes rouges grillées, braisés, rôtis importants, gibier et préparations à cuisson longue. Excellent aussi avec des fromages affinés et des recettes de la cuisine traditionnelle de montagne, où structure et profondeur aromatique trouvent un point de rencontre naturel. C'est un rouge qui accompagne bien aussi des occasions conviviales où la nourriture a un rôle central et mérite des vins de caractère.

Température de service

La température idéale pour servir Lagrein Porphyr Riserva 2018 est entre 16 et 18 °C. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l’évolution du bouquet et une meilleure intégration des composants les plus intenses. Le verre Bordeaux est un choix parfait pour valoriser ses arômes et sa structure.

Pourquoi l'acheter

Choisir Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige signifie opter pour un rouge sud-tyrolien de forte identité, capable d’exprimer le meilleur du cépage Lagrein à travers une vinification soignée et un affinage pensé pour donner de la profondeur. C'est une bouteille adaptée à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but de trouver qualité, caractère et polyvalence gastronomique. La signature de Cantina di Terlano ajoute une fiabilité supplémentaire à un vin qui sait se distinguer par son intensité, sa précision et son agréable évolution.