Guado al Tasso 2023 DOC Bolgheri Superiore - Antinori

Guado al Tasso 2023 DOC Bolgheri Superiore Antinori

Guado al Tasso 2023 est un grand rouge de Antinori qui interprète avec élégance et profondeur le territoire de Bolgheri. Né d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, il allie structure, complexité et charme aromatique dans une version millésimée de forte personnalité. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent une expérience importante, capable de conjuguer puissance, précision et une trame tannique fine.

Territoire et style du vin

La dénomination Bolgheri DOC Superiore exprime l'un des territoires les plus renommés de la côte toscane, où le climat et les sols contribuent à définir des vins d'un grand équilibre. Dans cette étiquette, le caractère international des cépages bordelais s'inscrit harmonieusement dans le profil méditerranéen de Bolgheri, donnant vie à un rouge riche, structuré et simultanément raffiné.

Température de service

Pour exprimer au mieux Guado al Tasso 2023, une température de service de 16-18°C est conseillée. Une ouverture anticipée peut être utile pour favoriser l'oxygénation et valoriser le bouquet, surtout dans les premières phases après l'ouverture.

Pourquoi l'acheter

Choisir Guado al Tasso 2023 DOC Bolgheri Superiore signifie opter pour un vin de grand prestige, capable de représenter avec cohérence le style de Antinori et l'identité de Bolgheri. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un accent sur la qualité, l'élégance et le potentiel de vieillissement, mais aussi pour ceux qui recherchent un rouge important à offrir ou à déboucher lors d'occasions spéciales.

Guado al Tasso 2023
Classification
Bolgheri DOC Superiore
Millésime
2023
Climat
Le millésime 2023 à Bolgheri a commencé avec un hiver plutôt
doux et avec peu de précipitations, ce qui a conduit à un léger
avance du bourgeonnement, survenu à partir du 20 mars.
Au printemps, marqué par des pluies fréquentes
bien que de faible intensité, des travaux attentifs
dans les vignes ont été nécessaires pour préserver l'état sanitaire des vignes.
Juillet a été un mois généralement chaud et sec, et a
positivement ralenti le développement végétatif des vignes, créant les
conditions optimales pour le véraison et le début de la maturation
des raisins. En août, les températures étaient normales
tandis qu'à la fin du mois, une perturbation d'origine
atlantique a apporté des pluies et du frais, garantissant des conditions
favorables à la bonne poursuite de la maturation. Le mois de
septembre, ensoleillé et sec, a permis d'atteindre la
pleine maturation dans chaque parcelle de vigne, avec des niveaux
qualitatifs excellents. La vendange a commencé avec le Merlot au
début de septembre, a continué avec le Cabernet Franc entre
le début et le milieu du mois, et s'est terminée avec le Cabernet
Sauvignon à la fin de septembre.

Vinification
À l'arrivée à la cave, les raisins ont été sélectionnés à deux moments distincts : avant et après le foulage, pour garantir
que seuls les grains parfaitement mûrs atteignent les cuves de fermentation. Comme pour chaque vendange, les
différentes parcelles de vigne ont été divisées en petites parcelles de récolte selon l'évolution climatique
de l'année, les distinguant par les caractéristiques des raisins et les vinifiant séparément. La fermentation alcoolique et
la macération ont eu lieu dans des cuves en acier inox à température contrôlée pendant 18 - 25 jours. Après les
opérations de soutirage, le vin a été transféré directement en barriques, où, d'ici la fin de l'année, a eu
lieu la fermentation malolactique. En février, les vins des meilleures parcelles vinifiées ont été sélectionnés et
assemblés. Guado al Tasso a ensuite été transféré en barriques neuves de chêne français où il a vieilli jusqu'à
l'embouteillage en juillet 2025.
Données Historiques
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois une petite proportion de Petit Verdot, pour représenter
l'élégance, la complexité et la structure du terroir bolghérien. Guado al Tasso est produit depuis 1990 à partir de
vignobles situés sur un sol d'origine alluviale, d'argile-sable ou d'argile-limoneux, avec présence d'agglomérat
bolghérien (squelette).
Notes de Dégustation
Guado al Tasso 2023 se présente d'une couleur rouge rubis intense. Au nez, il montre une grande intensité à travers
des senteurs de prune, de mûre et de cassis, qui se mêlent à des sensations de tabac, de bois de réglisse et en finale de légères
notes de menthe et d'orange sanguine. En bouche, il impressionne par sa trame tannique dense et enveloppante et par un centre de bouche et
une finale gustative d'une grande profondeur et plaisir. Un millésime déjà agréable à déguster maintenant et en même temps avec un
élevé potentiel de vieillissement.