Furia de Calafuria” 2021 Salento Rosé IGT Tormaresca MAGNUM

Furia di Calafuria 2021 Salento Rosato IGT Magnum

Furia di Calafuria 2021 de Tormaresca est un rosé du Salento qui allie identité territoriale, plaisir de dégustation et grande polyvalence à table. Né de la rencontre entre Negroamaro, Syrah et Cabernet Franc, il exprime un style moderne et raffiné, pensé pour ceux qui recherchent un vin frais, parfumé et immédiat, mais avec personnalité.

Territoire et style du vin

Ce Salento Rosato IGT provient de San Pietro Vernotico, dans la province de Brindisi, une région dédiée à la production de vins au caractère méditerranéen. L'assemblage des cépages et la vinification séparée des variétés contribuent à définir un profil équilibré, où la composante fruitée rencontre une agréable salinité. Le format Magnum le rend particulièrement adapté aux occasions conviviales et aux tables plus généreuses, valorisant encore son esprit frais et festif.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une délicate couleur rose pêche. Le bouquet est séduisant et immédiat, avec des notes d'ananas, de pamplemousse rose et d'abricot, accompagnées de nuances florales de jasmin et de fleurs d'oranger. En bouche, il est frais, savoureux et fluide, avec une finale agréablement agrumée qui invite à une nouvelle gorgée. La structure reste élégante et mesurée, en parfait équilibre entre douceur aromatique et élan gustatif.

Accords conseillés

Furia di Calafuria 2021 s'accorde naturellement avec des hors-d'œuvre de mer, des crudités de poisson, des tartares de thon, des salades de fruits de mer et des plats de pâtes légers avec des légumes ou des crustacés. Il est également excellent avec des pizzas gourmet, des viandes blanches délicates, des fromages frais et une cuisine méditerranéenne. Sa fraîcheur et sa finale agrumée en font un choix idéal pour des plats savoureux mais pas excessivement structurés.

Température de service

Servir Furia di Calafuria 2021 à une température comprise entre 8 et 10°C. Un bref refroidissement au réfrigérateur avant le service aide à exalter sa fraîcheur et sa composante aromatique, surtout dans le format Magnum, qui bénéficie de quelques minutes supplémentaires pour atteindre la température idéale.

Pourquoi l'acheter

Choisir Furia di Calafuria signifie opter pour un rosé salentin de grande immédiateté, capable d'allier qualité, plaisir et identité territoriale. C'est un vin parfait pour les apéritifs, les dîners d'été et les moments de fête, avec un profil élégant mais accessible. Le format Magnum ajoute de la valeur à l'expérience, en faisant un choix intéressant aussi bien comme idée cadeau que pour partager une bouteille spectaculaire et polyvalente.