Fiorduva 2024 Furore Costa d Amalfi DOC MAGNUM Marisa Cuomo - Astuccio in Legno

Fiorduva 2024 Marisa Cuomo : blanc iconique de la Côte d'Amalfi DOC

Fiorduva 2024 de Marisa Cuomo est un grand blanc campanien en format magnum, proposé avec un étui en bois et pensé pour ceux qui recherchent un vin à forte personnalité, riche en caractère et capable d'unir intensité aromatique et élégance. Il naît d'un assemblage de Fenile, Ginestra et Ripoli, des raisins qui expriment au mieux l'identité de la Côte Amalfitaine, offrant un profil chaud, enveloppant et profondément méditerranéen.

Territoire et style du vin

Ce vin blanc provient de Furore et des communes environnantes, dans l'un des paysages viticoles les plus spectaculaires d'Italie. Les vignobles se trouvent sur des terrasses côtières exposées au sud, entre 200 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols de roches dolomitiques-calcaires. La viticulture est nécessairement héroïque, avec une récolte manuelle et des rendements limités, des éléments qui contribuent à la concentration du fruit et à la richesse expressive du vin. Le style de Fiorduva est intense et matériel, avec une empreinte chaude mais équilibrée par une claire définition aromatique.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un jaune soutenu aux reflets dorés. Le bouquet est immédiatement engageant : des notes d'abricot, de fleurs de genêt et des nuances de fruits exotiques émergent. En bouche, il est doux, dense et enveloppant, avec une texture riche qui rappelle l'abricot sec, les raisins secs et les fruits confits. La persistance aromatique est longue et intense, tandis que la fraîcheur accompagne la gorgée sans alléger la structure, rendant le vin plein et harmonieux.

Accords recommandés

Fiorduva 2024 s'accorde bien avec des plats de poisson savoureux, des crustacés, des fruits de mer et des préparations au four avec des herbes méditerranéennes. Il est également idéal avec des plats de pâtes riches, des risottos aux mollusques, des viandes blanches en sauce délicate et des fromages affinés ou à pâte dure. Son intensité le rend intéressant également avec une cuisine asiatique légèrement épicée ou des plats au caractère aigre-doux, à condition qu'ils ne soient pas excessivement piquants.

Température de service

Servir Fiorduva 2024 à une température de 10-12°C. S'il est conservé en magnum, il peut bénéficier de quelques minutes de plus dans le verre pour s'ouvrir au mieux, surtout dans les premières années après la mise en bouteille. L'oxygénation est utile pour valoriser son profil aromatique et sa composante plus douce et complexe.

Pourquoi l'acheter

Choisir Fiorduva 2024 Marisa Cuomo signifie apporter à table un vin qui raconte de manière authentique la Côte d'Amalfi, unissant territoire, intensité et finesse. Le format magnum avec étui en bois le rend parfait aussi comme idée cadeau ou pour des occasions spéciales, tandis que le profil riche et distinctif le rend adapté à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un style reconnaissable, élégant et mémorable.