Fiorduva 2023 Furore Costa d Amalfi DOC MAGNUM Marisa Cuomo - Astuccio in Legno

Fiorduva 2023 Magnum : blanc intense de la Côte d'Amalfi

Fiorduva 2023 de Marisa Cuomo est un blanc de grande personnalité, proposé en format magnum avec étui en bois, idéal pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, riche en expressivité et authentiquement lié au territoire de la Côte d'Amalfi DOC. Il naît d'un assemblage de cépages autochtones, Fenile, Ginestra et Ripoli, et interprète avec un style moderne et matériel la force des vignobles en terrasses campaniens.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent de Furore et des communes environnantes, dans un paysage de terrasses côtières exposées au sud entre 200 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce contexte, associé aux sols de roches dolomitiques-calcaires, contribue à définir un vin au profil concentré et méditerranéen, mais capable de maintenir équilibre et finesse. La récolte manuelle et la sélection des raisins surmûris témoignent d'une production attentive, pensée pour valoriser au maximum maturité aromatique et structure.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un jaune soutenu aux reflets dorés, signe de richesse et d'intensité. Au nez, émergent des parfums d'abricot, de fleurs de genêt et des rappels de fruits exotiques, avec des nuances plus évoluées d'abricot sec, de raisins secs et de fruits confits. La bouche est douce, dense et enveloppante, soutenue par une bonne persistance aromatique. C'est un vin blanc structuré, à l'empreinte méditerranéenne claire, qui allie ampleur gustative et plaisir.

Accords conseillés

Fiorduva 2023 s'accorde bien avec des plats de cuisine de mer structurés, comme des crustacés, du poisson au four, des risottos aux fruits de mer et des préparations avec des sauces délicates. Sa richesse aromatique le rend intéressant également avec des fromages affinés pas trop piquants, une cuisine méditerranéenne élaborée et des plats qui évoquent des notes aigres-douces ou légèrement épicées. À table, il accompagne avec élégance des occasions importantes et des menus de caractère.

Température de service

Servir Fiorduva 2023 à une température idéale de 10-12°C, afin de valoriser sa structure, ses parfums et sa douceur. Il ne nécessite généralement pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir au mieux.

Pourquoi l'acheter

Choisir Fiorduva 2023 Magnum signifie opter pour un blanc à forte identité, capable d'unir territoire, complexité aromatique et grand charme visuel grâce au format magnum avec caisse en bois. C'est une bouteille parfaite pour un dîner spécial, pour une cave importante ou comme cadeau de prestige. Un vin qui raconte la Côte d'Amalfi avec un style généreux et personnel.