Campagna Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella MAGNUM
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Che sapore ha questo vino?
Détails techniqu
| Cellar | Guido Marsella |
|---|---|
| Country | Italie |
| Region | Campanie |
| SIze | 1.5l |
| Uve | Fiano |
Descrizione
Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum
Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum est un blanc campanien de grande personnalité, capable d'unir précision, élégance et une forte identité territoriale. Réalisé par Guido Marsella, il interprète avec cohérence le caractère du Fiano, cépage noble de l'Irpinia, offrant un vin authentique, fin et adapté à ceux qui recherchent une bouteille de valeur à déguster aujourd'hui ou à conserver en cave.
Territoire et style du vin
La production naît en colline, à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un contexte riche en roche et en argile, où le microclimat favorise une maturation équilibrée des raisins. La dénomination Fiano di Avellino DOCG est parmi les plus reconnues de la Campanie pour les blancs de caractère, et cette étiquette exprime un style net, territorial et très fidèle au cépage. La vinification en acier inoxydable à température contrôlée et la maturation sur lies pendant 12 mois contribuent à préserver la fraîcheur, la définition aromatique et la profondeur gustative.
Notes de dégustation
Dans le verre, il se présente avec un lumineux jaune paille aux reflets vifs. Au nez, émergent des parfums élégants et délicats de fruits blancs et de fleurs blanches, suivis de nuances agrumées et d'herbes aromatiques. La trace minérale accompagne l'évolution olfactive et revient avec cohérence également en bouche. La gorgée est chaude mais dynamique, soutenue par une acidité remarquable et une bonne salinité, avec une structure équilibrée et une persistance qui invite à une nouvelle dégustation. Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum montre un style raffiné, précis et d'une grande énergie.
Accords conseillés
Ce vin s'accorde naturellement avec des poissons crus, des antipasti de mer, des plats de pâtes aux fruits de mer, des risottos délicats, du poisson au four et des plats de cuisine méditerranéenne. Il est également intéressant avec des fromages frais ou à maturation moyenne, où la fraîcheur du vin nettoie le palais et valorise la composante salée des plats. Grâce à sa personnalité, le Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum accompagne bien également des préparations avec des herbes aromatiques et des légumes de saison.
Température de service
La température idéale de service se situe entre 10 et 12°C. S'il est ouvert à l'avance, il peut s'exprimer avec une plus grande amplitude aromatique, surtout en format magnum, qui favorise une évolution plus harmonieuse dans le temps. Un court repos dans le verre aide à mieux saisir la complexité du vin.
Pourquoi l'acheter
Le Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum est un choix convaincant pour ceux qui désirent un blanc italien de niveau, capable de conjuguer territorialité, finesse et potentiel d'évolution. Le format magnum le rend particulièrement intéressant pour des occasions spéciales, des dîners importants ou pour ceux qui souhaitent enrichir leur cave avec une bouteille de grand charme et de perspective.
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