Curtefranca Blanc 2020 Convento SS Annunciata DOC Bellavista

Curtefranca Bianco Convento SS. Annunciata 2020 Bellavista

Le Curtefranca Bianco DOC “Convento SS. Annunciata” 2020 de Bellavista est un blanc lombard de grande personnalité, obtenu à partir de Chardonnay pur et interprété avec un style élégant, matériel et mesuré. Il naît d'un vignoble historique sur le Mont Orfano, au cœur de la Franciacorta, et allie finesse aromatique, tension minérale et une agréable complexité qui le rend adapté tant à la table qu'à une consommation plus attentive et contemplative.

Territoire et style du vin

La zone du Mont Orfano offre un contexte particulièrement propice pour un blanc structuré et raffiné comme ce Curtefranca Bianco. La présence de sols avec du sable, du limon, de l'argile et du calcaire contribue à définir un profil équilibré, dynamique et savoureux, où la composante fruitée s'entrelace avec une claire empreinte minérale. L'affinage en petites barriques de chêne blanc et le passage ultérieur sur les lies fines pendant 12 mois enrichissent le vin de profondeur, de volume et d'une nuance boisée bien intégrée, sans perdre la fraîcheur typique du Chardonnay de terroir.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Le bouquet est large et invitant, avec des rappels de fruits mûrs, d'abricot et d'ananas, accompagnés de délicates notes florales de rose ancienne et de géranium. En bouche, il est important, harmonieux et étonnamment minéral, avec une trame gustative élégante et une note de vanille qui accompagne la gorgée sans la dominer. La fraîcheur soutient bien la structure et prolonge une finale savoureuse, propre et persistante, expression d'un blanc sec d'excellent équilibre.

Accords conseillés

Le Curtefranca Bianco Convento SS. Annunciata 2020 se prête à de nombreux accords de la cuisine de mer et de terre. Il est excellent avec des antipasti de poisson, des légumes en tempura et des fromages frais, mais trouve également une entente naturelle avec des spaghetti aux palourdes, des risottos aux légumes, du bar au four et des viandes blanches délicates. Sa structure et sa bonne sapidité le rendent intéressant même avec des plats légèrement épicés ou avec des préparations nécessitant un blanc capable d'accompagner sans être envahissant.

Température de service

Pour apprécier au mieux le Curtefranca Bianco DOC “Convento SS. Annunciata” 2020, une température de service entre 12°C et 14°C est conseillée. Un grand verre pour un blanc structuré favorise son expression aromatique et la perception de la complexité. S'il est servi jeune et à peine débouché, il peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation dans le verre.

Pourquoi l'acheter

Choisir ce vin signifie apporter à table un blanc de terroir, signé par une cave prestigieuse comme Bellavista, capable d'allier précision technique, identité et plaisir. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un Chardonnay italien élégant, polyvalent et non banal, adapté à des dîners raffinés, des occasions spéciales ou à un achat en ligne ciblé vers des vins blancs de qualité avec une bonne capacité d'évolution.