COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM

COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM

COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM de Ricasoli 1141 est un rouge toscan de grande personnalité, obtenu à partir de 100% Sangiovese et interprété avec un style qui allie précision, profondeur et identité territoriale. Le format magnum valorise l’évolution du vin et en exalte le charme lors des occasions spéciales, offrant une présentation importante et une capacité de garde dans le temps particulièrement intéressante.

Territoire et style du vin

Ce cru naît au cœur du Chianti Classico, sur un sol argilo-calcaire de type alberese, riche en carbonate de calcium et en argile et pauvre en matière organique. C’est un contexte qui favorise des vins de caractère, avec une tension gustative naturelle et une forte empreinte minérale. La vendange manuelle, réalisée en sélectionnant les meilleures grappes du vignoble Colledilà, confirme l’attention portée à la qualité de la matière première et à l’expression la plus authentique du territoire. La vinification en acier et l’affinage en tonneau contribuent à construire un profil élégant, complexe et bien défini.

Notes de dégustation

COLLEDILÀ 2018 se présente comme un Chianti Classico Gran Selezione de bonne structure, capable d’allier finesse et solidité. Au nez, il exprime des arômes typiques du Sangiovese, avec des rappels de fruits rouges mûrs, des nuances florales et des sensations épicées et balsamiques qui s’intègrent avec la contribution du bois. En bouche, il montre une gorgée sèche, verticale et dynamique, soutenue par une fraîcheur et une trame tannique présente mais raffinée. La structure est équilibrée et la finale est longue, avec une agréable persistance qui invite à la gorgée suivante.

Accords conseillés

C’est un vin idéal avec des plats savoureux de la tradition toscane, viandes rouges rôties ou grillées, braisés, gibier et préparations en ragù. Il s’accorde également très bien avec des fromages affinés et des recettes riches mais équilibrées, où la fraîcheur du Sangiovese et sa trame tannique peuvent trouver le juste contrepoint. Grâce au format magnum, il est parfait aussi pour des dîners importants et des moments de partage.

Température de service

Il est conseillé de servir COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM à une température de 16-18°C. S’il est ouvert en jeunesse, il peut bénéficier de quelques minutes d’oxygénation pour mieux ouvrir le bouquet et harmoniser la composante tannique.

Pourquoi l’acheter

Ce vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un grand rouge toscan, capable d’allier territoire, élégance et structure. Le cru Colledilà, la signature de Ricasoli 1141 et le format magnum rendent cette bouteille adaptée tant à la collection qu’à la table, avec un profil autoritaire et facilement appréciable par les amateurs de Chianti Classico le plus ambitieux.