Chianti Classico DOCG 2020 Grande Sélection Réserve Ducale OR RUFFINO

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino est un vin toscan de grande personnalité, expression de la tradition de Ruffino 1877 et d'une sélection produite uniquement lors des années les plus méritantes. Il naît au cœur du Chianti Classico, à partir de raisins provenant des domaines Gretole et Santedame à Castellina in Chianti, avec une prédominance de Sangiovese et une part de Merlot, Cabernet Sauvignon et d'autres cépages complémentaires. C'est un rouge pensé pour raconter élégance, profondeur et une forte identité territoriale.

Territoire et style du vin

Ce Chianti Classico DOCG interprète de manière autoritaire la classicité de la Toscane, alliant rigueur stylistique et richesse expressive. La sélection des raisins parcelle par parcelle permet de valoriser les différentes caractéristiques des vignobles et d'obtenir un profil cohérent avec la dénomination. L'affinage en ciment, en grandes fûts de chêne de Slavonie et en barriques de second passage contribue à définir un vin équilibré, harmonieux et apte à évoluer dans le temps, sans perdre précision et typicité.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur grenat aux reflets brique, signe d'un rouge déjà complexe et mûr dans son profil. Au nez, émergent des nuances incensées, des notes de crayon, de bois et de graphite, accompagnées de cerises à l'eau-de-vie, d'échos fruités, de touches vertes et végétales et d'une finale encreuse. La gorgée est précise, intense et bien construite, soutenue par des tanins importants mais soyeux, par une bonne fraîcheur et par une texture douce qui accompagne le vin vers une finale longue et persistante.

Accords conseillés

Le caractère du Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro le rend idéal avec les grands plats de viande de la cuisine italienne. Il est parfait avec des rôtis, des braisés, du gibier, une bistecca alla fiorentina, des pappardelles au ragù de sanglier et des préparations savoureuses à cuisson longue. Sa structure lui permet d'accompagner également des fromages affinés et des plats riches, toujours avec un grand équilibre.

Température de service

Servir le Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino à 18°C. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture du bouquet et mettre en évidence la complexité aromatique et la finesse de la gorgée.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix de valeur pour ceux qui recherchent un rouge toscan important, élégant et fidèle à ses origines. L'histoire de la ligne Riserva Ducale, la sélection des raisins et l'équilibre entre structure, douceur et fraîcheur rendent le Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro une bouteille adaptée tant aux occasions spéciales qu'à une cave d'amateurs. C'est un vin qui allie prestige, fiabilité et plaisir de boire, avec un profil capable de se distinguer à table et dans le temps.