Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2015 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 : l’expression la plus iconique de Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 de Casanova di Neri est un vin rouge de grande personnalité, né d'un projet qui a su interpréter de manière originale le territoire de Montalcino. Réalisé à partir de 100% Sangiovese, il allie profondeur, tension et finesse dans un style autoritaire, pensé pour ceux qui recherchent un Brunello capable d'évoluer avec le temps sans perdre son identité et sa précision.

Territoire et style du vin

Tenuta Nuova provient d'une zone au sud-est de Montalcino choisie pour exprimer un caractère distinctif, valorisant un microclimat favorable et un contexte naturel riche d'influences méditerranéennes. La dénomination Brunello di Montalcino DOCG rencontre ici une lecture moderne mais rigoureuse, où structure et équilibre cohabitent avec une remarquable buvabilité. Le millésime 2015, considéré comme particulièrement favorable, a contribué à un équilibre très réussi entre maturité du fruit, fraîcheur et qualité tannique.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge vif et profond. Au nez, un profil intense et reconnaissable émerge, où la note balsamique typique du vin s'entrelace avec un fruit rouge pur et encore en évolution. La gorgée est savoureuse, presque saline, ample et profonde, soutenue par des tannins fermes mais bien intégrés dans la trame globale. La structure est importante, mais elle reste accompagnée d'élan et de finesse, avec une longue persistance et une finale qui invite à une nouvelle dégustation.

Accords conseillés

Ce Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 s'accorde avec une grande efficacité à des plats structurés et savoureux, comme la bistecca alla fiorentina, les braisés, le gibier, les rôtis importants et la chasse. Excellent également avec des fromages affinés et des pecorinos bien évolués, ou avec des préparations traditionnelles toscanes au goût prononcé. Sa profondeur permet des accords raffinés même avec des plats à la truffe ou avec des premiers plats riches en viande et en champignons.

Température de service

La température idéale pour servir le Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2015 se situe entre 16 et 17°C. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression du bouquet et l'harmonie de la gorgée. Un bref passage en carafe peut être envisagé seulement si le vin est servi très jeune pour son état évolutif.

Pourquoi l'acheter

Choisir ce vin signifie opter pour un Brunello de forte identité, capable de raconter au mieux la vision de Casanova di Neri et la spécificité du territoire de Montalcino. C'est une bouteille qui allie prestige, profondeur et excellent potentiel de vieillissement, idéale pour un dîner important, pour une collection personnelle ou pour un cadeau de grande valeur. Un vin italien à acheter en ligne pour ceux qui désirent qualité, caractère et autorité sur l'étiquette.