Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2017 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2017 de Ciacci Piccolomini d'Aragona

Le Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2017 de Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin rouge de grand prestige, expression authentique du Sangiovese grosso et du territoire de Montalcino. Il naît d'une sélection soignée des raisins dans les vignobles de Pianrosso et est conçu pour ceux qui recherchent un Brunello profond, structuré et capable d'offrir une évolution importante dans le temps. Le soin apporté à la vigne et le long affinage contribuent à définir un style élégant, intense et cohérent avec la tradition de l'appellation.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent des vignobles de Pianrosso, situés entre 240 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols de moyen mélange et de galestro d'origine éocène. Cette combinaison favorise un profil tendu et territorial, typique des grands vins de Montalcino. Le choix du 100% Sangiovese grosso renforce le lien avec l'appellation et offre un vin d'identité claire, construit sur une profondeur aromatique, un équilibre et une longévité. L'affinage en grandes fûts de chêne de Slavonie et le repos ultérieur en bouteille complètent une approche classique et autoritaire.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis tirant sur le grenat, signe d'évolution et de finesse. Au nez, il offre des arômes intenses, larges et complexes, avec des notes de fruits mûrs à baies rouges, d'épices et parfois des nuances éthérées. En bouche, il est chaud, harmonieux et de grand corps, avec des tannins prononcés mais bien intégrés. La structure est solide, soutenue par une longue persistance gustative-olfactive qui laisse une finale élégante et persistante, déjà agréable mais destinée à croître encore avec le vieillissement.

Accords recommandés

Le Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2017 s'accorde avec grande efficacité à des plats principaux importants, comme des viandes en sauce, des braisés, des rôtis de gibier et de gibier à poil. Il est également idéal avec des fromages très affinés, où la structure du vin soutient la sapidité et la complexité du plat. En alternative, il peut être choisi comme vin de méditation, pour un moment de dégustation plus lent et conscient.

Température de service

Pour l'apprécier au mieux, sers le vin à 18°C dans un grand verre à vin rouge, de préférence de type ballon. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille environ une heure avant le service, afin de favoriser l'oxygénation et permettre au bouquet de s'exprimer avec plus d'ampleur et de précision.

Pourquoi l'acheter

Choisir le Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2017 signifie opter pour une étiquette de grande réputation, capable de réunir territoire, élégance et potentiel évolutif. C'est un vin qui se distingue par sa personnalité, sa profondeur et sa cohérence stylistique, adapté à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil important, tant pour un dîner spécial que pour enrichir leur cave avec une bouteille à longue perspective.