Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti cassetta singola in Legno

Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti

Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti est un grand vin piémontais qui raconte avec précision le caractère de l'un des crus les plus renommés de Verduno. Obtenu à partir de Nebbiolo 100%, il allie finesse aromatique, profondeur gustative et équilibre, avec un style élégant et reconnaissable. La présentation en caisse individuelle en bois en fait également un choix idéal pour un cadeau de prestige ou pour enrichir une collection dédiée aux vins du Barolo.

Territoire et style du vin

Le vignoble Monvigliero est historiquement considéré comme l'un des crus les plus importants de Verduno et parmi les plus prestigieux de toute la zone du Barolo. La colline se distingue par un sol principalement limoneux avec présence de Marnes de Sant’Agata laminées, ainsi qu'une exposition sud/sud-ouest et une altitude d'environ 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes ont un âge moyen d'environ 65 ans, un facteur qui contribue à définir la personnalité et la profondeur du vin. La vinification prévoit également une part de raisin entier, choix cohérent avec le style du cru, suivi d'un affinage d'environ 24 mois en fût de chêne, qui accompagne le vin sans alourdir son profil.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis lumineux. Au nez, il offre un profil délicat mais intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices fines. En bouche, il exprime toute l'élégance du Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti, avec des notes de fraise des bois, de rose et de cacao qui s'entrelacent à une trame tannique ronde, soyeuse et persistante. La progression gustative est harmonieuse, soutenue par une fraîcheur fine et une finale épicée, nette et raffinée. C'est un vin d'une grande précision, capable de conjuguer complexité, profondeur et buvabilité.

Accords recommandés

Le Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti donne le meilleur de lui-même avec des plats structurés et de haute cuisine piémontaise, comme des braisés, des ragoûts, des rôtis importants et du gibier à plumes ou à poils. Il s'accorde également très bien avec des champignons, de la truffe, des tajarin au ragù, des risottos intenses et des fromages affinés. Son élégance le rend également adapté à des préparations plus raffinées, à condition qu'elles soient riches en saveurs et en consistance.

Température de service

Pour apprécier au mieux le Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti, une température de service entre 16 et 18 °C est recommandée. Il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance, surtout si elle est dégustée à un stade jeune, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et l'évolution des nuances les plus fines.

Pourquoi l'acheter

Choisir ce Barolo signifie parier sur un cru prestigieux, sur un domaine réputé et sur un style qui exprime clairement l'identité du territoire. Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti est une bouteille pour les passionnés, parfaite pour ceux qui recherchent un vin important, élégant et capable d'offrir une expérience complète. La caisse individuelle en bois valorise son profil et la rend particulièrement adaptée comme achat cadeau ou investissement œnologique.