Barolo La Pira 2011 DOCG Roagna

Barolo La Pira 2011 DOCG Roagna

Le Barolo La Pira 2011 DOCG de Roagna naît d'un des vignobles les plus identitaires de Castiglione Falletto, au cœur de la zone du Barolo. C'est un vin qui raconte avec précision la relation entre territoire, tradition et travail artisanal, exprimant le caractère du Nebbiolo dans une version autoritaire, profonde et de grande personnalité. Le soin apporté dans le vignoble et la production limitée contribuent à en faire un choix apprécié par ceux qui recherchent un Barolo authentique, lié à son origine et capable d'évoluer dans le temps.

Territoire et style du vin

La Pira est une mention géographique historique appartenant à la famille Roagna, dans la commune de Castiglione Falletto, dans une position centrale et prestigieuse au sein de l'appellation Barolo DOCG. Le vignoble, exposé au sud-est, bénéficie d'un contexte paysager complexe et varié, avec des sols allant de la roche calcaire à la marne bleutée. Cette variété, associée à l'âge des vignes et à la sélection rigoureuse des raisins, contribue à un style précis, profond et territorial, capable de conjuguer structure et élégance.

Notes de dégustation

Dans le verre, le Barolo La Pira 2011 DOCG se présente avec le profil typique du grand Barolo : couleur grenat intense, avec des reflets qui peuvent évoluer dans le temps. Au nez, il offre un bouquet complexe, où le fruit mûr laisse place à des notes florales, des épices, des nuances terreuses et une veine balsamique cohérente avec le territoire. En bouche, il est ample, savoureux et stratifié, avec des tannins présents mais bien intégrés, une fraîcheur vive et une finale longue, persistante et rigoureuse. C'est un vin de structure, conçu pour accompagner l'évolution en bouteille.

Accords conseillés

Le Barolo La Pira 2011 DOCG s'accorde avec grande satisfaction à des plats importants et savoureux. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, des ragoûts à cuisson longue et de grandes préparations de la cuisine piémontaise. Excellent également avec des champignons, de la truffe, des fromages affinés et des recettes qui nécessitent un vin capable de soutenir des saveurs intenses sans perdre d'équilibre. Il doit être valorisé à table avec des aliments structurés, qui accompagnent son profil profond et sa trame tannique.

Température de service

La température idéale pour servir le Barolo La Pira 2011 DOCG est entre 16 et 18 °C. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'expression des arômes et de la structure. Dans un vin de ce niveau, une courte oxygénation peut améliorer l'harmonie globale au moment du service.

Pourquoi l'acheter

Choisir le Barolo La Pira 2011 DOCG signifie apporter dans sa cave un grand vin italien, expression précise d'un vignoble historique et d'une vision de production rigoureuse. La combinaison entre territoire, sélection des raisins, production limitée et style traditionnel le rend intéressant tant pour la dégustation que pour le vieillissement. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un Barolo de forte identité, capable d'offrir profondeur, élégance et prestige à chaque occasion importante.