Campagna Pantalons Luxor Carrubo 2018 Enrico Serafino

Barolo DOCG MGA Meriame 2018 Enrico Serafino

Le Barolo DOCG MGA Meriame 2018 de Enrico Serafino interprète le Nebbiolo avec un style raffiné, profond et reconnaissable. C'est un vin de terroir, construit sur l'équilibre, la précision aromatique et la structure, capable de marier la tradition du grand rouge piémontais à une lecture moderne et très soignée en cave. Le millésime 2018 et l'origine de Serralunga d'Alba contribuent à définir un profil sérieux, élégant et adapté à ceux qui recherchent un Barolo de personnalité.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent de la MGA Meriame à Serralunga d'Alba, l'une des zones les plus appréciées de l'appellation pour l'expression nette et autoritaire du Nebbiolo. Le vignoble, avec des vignes d'environ 60 ans sur un sol argilo-calcaire et une exposition ouest, offre les conditions idéales pour un vin au caractère intense et à la bonne profondeur. La vendange manuelle et la viticulture durable reflètent une approche attentive à la qualité de la matière première, tandis que la vinification valorise la délicatesse du fruit et la complexité du profil final.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense, traversé de légers reflets pourpres. Au nez, il exprime un bouquet large et complexe, où l'on reconnaît la rose, la violette et la framboise, suivies de notes de réglisse, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample, élégant et structuré, avec des tanins denses mais vibrants, une fraîcheur gustative bien présente et une finale longue, définie et de grande personnalité. Le style mise sur la fragrance, la finesse aromatique et une agréable complexité juvénile.

Accords recommandés

Le Barolo MGA Meriame 2018 s'accorde avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise et italienne, comme des braisés, des rôtis, du gibier, des champignons, de la truffe et des fromages affinés. Il est également idéal avec des préparations structurées à base de viande rouge ou avec des plats principaux importants, comme des tajarin au ragoût de longue cuisson ou des risottos savoureux. Son élégance le rend adapté à des tables importantes et à des moments de dégustation plus contemplatifs.

Température de service

Servir le Barolo DOCG MGA Meriame 2018 à 16-17 °C. Si le vin est jeune ou vient d'être débouché, il peut bénéficier d'un bref passage en carafe pour favoriser l'ouverture du bouquet et adoucir la perception tannique. Un grand verre aide à mieux saisir son évolution aromatique.

Pourquoi l'acheter

Choisir le Barolo MGA Meriame 2018 Enrico Serafino signifie opter pour une étiquette qui allie identité territoriale, précision de production et grand potentiel évolutif. C'est un vin pensé pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et à la cohérence stylistique, trouvant dans le verre un Barolo élégant, profond et longévif. Sa polyvalence à table et sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années en font un choix solide pour la cave et pour les occasions spéciales.