Campagne Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM

Barolo DOCG 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM

Barolo DOCG 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM est une expression de grand prestige de la cave Vietti, obtenue à partir de Nebbiolo 100% dans le célèbre cru de Verduno. En format magnum, ce vin valorise au mieux une année importante et un territoire parmi les plus reconnus de l'appellation, offrant une expérience de dégustation encore plus large et engageante.

Territoire et style du vin

Le vignoble Monvigliero est considéré comme l'un des crus les plus significatifs de Verduno et de l'ensemble de la zone du Barolo DOCG. La position au sud/sud-ouest, l'altitude d'environ 240 mètres et les sols argilo-calcaires avec présence de Marnes de Sant'Agata contribuent à définir un profil élégant, profond et raffiné. Les vignes matures, avec un âge moyen d'environ 44 ans, expriment une matière première de grande valeur, interprétée par Vietti avec un style capable de marier tradition, précision et finesse aromatique.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis lumineux et cohérent avec la personnalité du Nebbiolo. Au nez, se dégagent des arômes délicats mais intenses de fruits rouges mûrs, de fraise des bois, de rose, de cerise et d'épices très fines. En bouche, le vin montre équilibre, harmonie et une trame tannique ronde et soyeuse, soutenue par une fraîcheur élégante et une finale épicée, nette et persistante. La structure est importante mais non pesante, avec une progression gustative raffinée et très précise.

Accords recommandés

Ce Barolo Monvigliero Vietti s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et savoureux, tels que des braisés, des rôtis, du gibier, des cèpes, des tajarin au ragù et des fromages affinés. Son élégance le rend également adapté aux préparations de la cuisine piémontaise, où la composante aromatique et la finesse tannique trouvent un excellent équilibre avec la richesse du plat.

Température de service

Il est conseillé de servir le Barolo DOCG 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM à une température comprise entre 16 et 18 °C. Compte tenu de la typologie et du format magnum, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et une meilleure expression au moment du service.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente un choix idéal pour ceux qui recherchent un Barolo de grande personnalité, capable de marier prestige territorial, élégance stylistique et complexité aromatique. Le cru Monvigliero, la signature Vietti et le format magnum en font une bouteille parfaite pour les occasions importantes, pour une cave de niveau ou pour un cadeau à fort impact. C'est un vin qui promet émotion aujourd'hui et grand intérêt aussi dans le temps.