Amarone de la Valpolicella 2017 DOCG Classico Vignoble Monte Sant Urbano

Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2017 Speri

L’Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2017 de Speri est un grand vin italien qui allie puissance, élégance et profondeur aromatique. Il naît d'un vignoble symbole de la cave et représente au mieux le style de l’Amarone classique : riche, enveloppant et conçu pour offrir une expérience intense, raffinée et durable. C’est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin autoritaire, capable d'accompagner des moments spéciaux et d'évoluer avec le temps.

Territoire et style du vin

Ce Amarone della Valpolicella DOCG Classico provient du Vigneto Monte Sant'Urbano, dans la commune de Fumane, dans une zone vallonnée de la Valpolicella historique. L’assemblage est basé sur Corvina veronese et Corvinone, avec Rondinella et une petite part de Molinara, selon la tradition du territoire. Le séchage des raisins et la longue maturation qui suit contribuent à définir un profil large, concentré et complexe, soutenu par une structure importante et une vocation naturelle au vieillissement.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge grenat intense, profond et lumineux. Au nez, il exprime des arômes éthérés et mûrs, avec des rappels de fruits secs et des sensations riches et enveloppantes. En bouche, il est corsé, chaud et sec, avec une texture pleine et harmonieuse. La structure est importante, mais reste en équilibre grâce à la finesse globale du vin. La finale est persistante, élégante et cohérente avec le caractère d'un Amarone Classico de grande personnalité.

Accords conseillés

L’Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier et des viandes rouges en préparations lentes. Il s'accorde également très bien avec des fromages affinés et des plats structurés de la cuisine traditionnelle. Il est également idéal comme vin de méditation ou de fin de repas, lorsque l'on désire une gorgée profonde et satisfaisante.

Température de service

La température idéale de service pour Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano est de 18°C. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser une meilleure expression aromatique et une dégustation plus harmonieuse.

Pourquoi l'acheter

Choisir cet Amarone signifie opter pour une étiquette prestigieuse de Speri, expression authentique de la Valpolicella Classica et du caractère du vignoble Monte Sant'Urbano. C’est un vin qui allie valeur territoriale, complexité et capacité d'évolution, se révélant parfait pour ceux qui souhaitent acheter un Amarone en ligne de qualité, à réserver pour des occasions importantes ou à offrir en toute confiance.