Amarone Classico de Valpolicella DOP 2009 Giuseppe Quintarelli
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Che sapore ha questo vino?
Détails techniqu
| Cellar | Quintarelli Giuseppe |
|---|---|
| Country | Italie |
| Region | Veneto |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Corvina, Molinara et Rondinella |
Descrizione
Amarone Classico della Valpolicella DOP 2009 Giuseppe Quintarelli
Le Amarone Classico della Valpolicella DOP 2009 Giuseppe Quintarelli est un vin rouge de grande personnalité, expression autoritaire de la tradition véronaise et de la vision de la cave Quintarelli Giuseppe. Réalisé avec un assemblage de raisins Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese et Cabernet Sauvignon, il naît d'un travail attentif et patient qui valorise la matière première et restitue un Amarone riche, intense et d'une élégance remarquable.
Territoire et style du vin
Ce vin provient des vignobles situés dans la commune de Negrar, l'une des zones les plus propices de la Valpolicella classique. Ici, le lien entre le territoire et la tradition œnologique est particulièrement fort et se reflète dans un style reconnaissable, profond et raffiné. Le séchage naturel des raisins est une étape fondamentale pour définir la structure et la concentration du vin, tandis que la longue maturation contribue à construire sa complexité et sa profondeur gustative. Le résultat est un Amarone della Valpolicella DOP au profil classique, autoritaire et pensé pour ceux qui recherchent un grand rouge italien pour la méditation et pour des tables importantes.
Notes de dégustation
Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat profond, riche et invitante. Au nez, émergent des sensations élégantes d'amande et de cerise, accompagnées d'une empreinte épicée qui enrichit le bouquet. En bouche, le vin montre force, ampleur et complexité, avec un goût plein et enveloppant. La trame est structurée, mais maintenue en équilibre par une approche harmonieuse et une finale longue, où revient une agréable note épicée. C'est un vin qui exprime mesure, profondeur et grande capacité évolutive.
Accords conseillés
Le Amarone Classico della Valpolicella DOP 2009 Giuseppe Quintarelli s'accorde avec des plats importants et savoureux, comme des braisés, du gibier, des rôtis structurés, du gibier et des fromages affinés. Sa richesse gustative le rend également adapté à des préparations de la cuisine traditionnelle vénète, comme des ragoûts et des plats à longue cuisson, mais il peut également accompagner avec grande satisfaction des moments de dégustation lente, avec des charcuteries importantes et des fromages à pâte dure bien affinés.
Température de service
Pour apprécier au mieux le Amarone Classico della Valpolicella DOP 2009 Giuseppe Quintarelli, une température de service entre 18 et 20 °C est conseillée. Une courte aération en carafe peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre plus expressive la composante aromatique, surtout si la bouteille est servie dans un contexte de dégustation.
Pourquoi l'acheter
Ce Amarone représente un choix de grand prestige pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter en cave une étiquette iconique de la Valpolicella. L'attention portée au territoire, le soin artisanal et le style inconfondable de Quintarelli Giuseppe rendent le vin idéal pour des occasions spéciales, des cadeaux importants et des accords de haut niveau. C'est un rouge qui allie puissance, élégance et complexité, offrant une expérience de dégustation intense et mémorable.
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