Alberto Rosso Veneto IGT 2017 Zenato

Alberto Rosso Veneto IGT 2017 Zenato

Alberto Rosso Veneto IGT 2017 Zenato est un rouge de grande personnalité, né d'une sélection de raisins pensée pour raconter au mieux le territoire d'origine et la vision de la cave. La rencontre entre Corvina Veronese et Merlot crée un vin au profil élégant, harmonieux et engageant, avec une structure capable de soutenir le temps et une buvabilité qui invite au verre suivant. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien important, distinctif et adapté aux occasions spéciales.

Territoire et style du vin

Ce Rosso Veneto IGT unit des raisins provenant de deux zones symboles de l'histoire de la famille Zenato : la Valpolicella Classica, avec le Tenuta Costalunga, et les collines morainiques du Garda. La présence de la Corvina Veronese évoque l'identité vénète la plus authentique, tandis que le Merlot apporte douceur et plénitude au goût. Le résultat est un vin qui interprète le territoire avec un style moderne mais ancré dans ses racines, grâce également au léger appassimento des raisins et à l'affinage en fût, éléments qui définissent son caractère riche et équilibré.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, il offre un profil enveloppant, avec des sensations fruitées mûres et des nuances épicées, accompagnées de tons plus complexes qui rappellent l'évolution en bois. En bouche, Alberto Rosso Veneto IGT 2017 Zenato montre corps, structure et équilibre, avec une trame douce mais soutenue par une bonne fraîcheur. La gorgée est pleine, élégante et raffinée, avec des tannins présents mais bien intégrés et une finale persistante, chaude et harmonieuse.

Accords conseillés

Sa structure le rend parfait avec des viandes rouges rôties, des braisés, du gibier, des fromages affinés et des plats savoureux de la cuisine italienne. Il s'accorde également bien avec des préparations riches comme des pappardelles au ragù, de la joue de bœuf, des lasagnes au four et des risottos intenses. Alberto Rosso Veneto IGT 2017 Zenato est un vin de table important, capable de valoriser à la fois des dîners formels et des moments conviviaux de haut niveau.

Température de service

Il est conseillé de servir Alberto Rosso Veneto IGT 2017 Zenato à une température comprise entre 16 et 18°C. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'expression du bouquet et l'harmonie de la gorgée, surtout si le vin est dégusté en accompagnement de plats structurés.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente une synthèse réussie entre identité territoriale, élégance et richesse gustative. Alberto Rosso Veneto IGT 2017 Zenato est une proposition intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil autoritaire, original et adapté à des occasions importantes. La signature Zenato, le travail sur les raisins et l'équilibre entre Corvina Veronese et Merlot en font une étiquette capable d'unir plaisir immédiat et profondeur, avec une excellente polyvalence gastronomique.