Capannelle

Capannelle : élégance toscane entre Chianti Classico et Toscana IGT

La collection Capannelle rassemble certaines des étiquettes les plus représentatives d'une réalité historique de Gaiole in Chianti, au cœur de la Toscane la plus propice à la grande viticulture. Ici, le vin naît d'un projet cohérent, capable d'unir identité territoriale, soin artisanal et une production limitée qui inclut des rouges de caractère, une grappa et des versions en format magnum pensées pour la table et pour les occasions spéciales.

Le domaine Capannelle s'étend sur environ vingt hectares, dont seize en vignoble, avec une production annuelle d'environ 80 000 bouteilles. C'est une signature reconnaissable pour ceux qui recherchent des vins toscans structurés, raffinés et avec une forte personnalité, des expressions de Chianti Classico jusqu'aux interprétations les plus modernes comme Solare et aux étiquettes blanches comme Chardonnay.

Le profil des vins Capannelle

Les étiquettes Capannelle présentes dans cette sélection montrent un équilibre intéressant entre tradition et style contemporain. Le Chianti classico Riserva exprime l'âme la plus classique de l'appellation, avec une trame pensée pour accompagner des plats savoureux et une cuisine de terroir. Solare et ses différentes millésimes, dont Solare 2013, Solare 2016 et Solare 2018, racontent quant à elles un Toscana IGT rouge au profil plus large et international, avec une personnalité adaptée à ceux qui recherchent un rouge intense et gastronomique.

À côté des rouges, la collection inclut également Chardonnay 2018 Toscana IGT et Chardonnay Oro Bianco 2018 en format magnum, un choix intéressant pour ceux qui désirent un blanc élégant et polyvalent. Complète la proposition la Grappa di Chianti Classico Riserva Capannelle, idéale comme distillat de fin de repas ou comme idée cadeau pour les passionnés.

Territoire et identité : Gaiole in Chianti

Capannelle naît à Gaiole in Chianti, zone symbole du Chianti Classico, où le paysage et le microclimat contribuent à définir des vins de grande finesse. L'histoire de la cave débute en 1974, lorsque Raffaele Rossetti acquiert un ancien mas du XVIIe siècle au cœur du Chianti. Par la suite, la propriété passe à James B. Sherwood, entrepreneur lié au groupe Orient-Express Hotels LTD., aujourd'hui synonyme d'excellence et d'attention au détail.

Cette identité se reflète dans une production soignée, qui valorise le territoire sans renoncer à un style reconnaissable. Pour ceux qui recherchent des vins du Chianti capables de se distinguer, Capannelle représente un choix autorisé et cohérent.

Quand choisir les vins Capannelle

• Pour un dîner avec des viandes rouges, des rôtis et du gibier, le Chianti Classico Riserva et Solare offrent structure et profondeur.
• Pour des plats de cuisine toscane, des fromages affinés et des préparations riches, les rouges de la gamme s'avèrent particulièrement adaptés.
• Pour un cadeau important, les formats magnum ajoutent présence scénique et valeur symbolique.
• Pour ceux qui désirent un blanc raffiné, les Chardonnay Capannelle offrent une lecture élégante et distincte du territoire.
• Pour clore un repas avec un distillat de caractère, la Grappa di Chianti Classico Riserva est un choix naturel.

Une sélection à découvrir

La collection Capannelle est pensée pour ceux qui souhaitent acheter des vins toscans de personnalité, avec des étiquettes adaptées tant à la cave personnelle qu'à un cadeau de goût. Des expressions les plus classiques aux vins les plus modernes, cette sélection offre un parcours complet dans le style de la cave. Découvrez la collection et choisissez la bouteille Capannelle la plus adaptée à votre occasion.