Fontanavecchia: vinos del Sannio entre identidad y carácter
La colección Fontanavecchia reúne una selección de vinos campanos que narran con autenticidad el Sannio y el Taburno. Desde la Falanghina hasta el Aglianico, pasando por interpretaciones más particulares como los vinos de cosecha tardía y las versiones método clásico, esta bodega propone etiquetas capaces de unir tradición, precisión y una fuerte reconocibilidad territorial.
Cada botella expresa el trabajo de una realidad familiar atenta a las uvas autóctonas y a la valorización de las denominaciones locales, con vinos que se distinguen por equilibrio, estructura y personalidad. Si buscas una experiencia de degustación que ponga en el centro el territorio campano, Fontanavecchia es una elección ideal.
Un perfil enológico que valora las uvas autóctonas
La selección incluye expresiones diversas de la Falanghina del Sannio y del Aglianico del Taburno, dos variedades emblemáticas de la Campania interior. En los blancos, la Falanghina se presenta con un perfil fresco, fragante y mineral, adecuado para quienes aman vinos nítidos y versátiles. En los tintos, el Aglianico ofrece intensidad, profundidad y una trama tánica más decidida, particularmente interesante en las versiones DOCG y reserva.
Junto a los vinos tranquilos, la colección incluye también una propuesta espumante rosé método clásico e interpretaciones de cosecha tardía, pensadas para quienes desean descubrir matices más ricos y maduros del patrimonio vitivinícola sannita.
Los vinos Fontanavecchia por descubrir
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Falanghina del Sannio DOP y versiones de cosecha tardía, para quienes buscan elegancia y complejidad aromática.
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Aglianico del Taburno DOC y DOCG, también en reserva, para un sorbo más estructurado y profundo.
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Rosado de Aglianico, fresco, gastronómico y de marcada versatilidad en la mesa.
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Método Clásico Brut rosado, una propuesta refinada para quienes aman las burbujas italianas de carácter.
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Piedirosso Sannio DOP y otros tintos territoriales, expresión más inmediata del territorio.
Maridajes recomendados
Los vinos Fontanavecchia se prestan a una amplia variedad de maridajes. Las Falanghine son perfectas con aperitivos de mar, verduras, quesos frescos y platos de la cocina mediterránea. El Aglianico del Taburno acompaña con naturalidad carnes rojas, caza, guisos y quesos curados. Los rosados y el método clásico son ideales para aperitivos, crudos de pescado, embutidos delicados y preparaciones más modernas.
Las etiquetas de cosecha tardía, finalmente, se expresan mejor con postres no demasiado dulces, pastelería seca o quesos azules, para un final de degustación más rico y envolvente.
Por qué elegir Fontanavecchia en Italian Wine Selection
Elegir Fontanavecchia significa llevar a la mesa vinos que interpretan con coherencia la Campania más auténtica, entre Sannio, Taburno y denominaciones de fuerte identidad. Es una colección pensada para quienes buscan botellas fiables, territoriales y capaces de acompañar tanto la cocina del día a día como ocasiones de degustación más cuidadas. Explora la selección y déjate guiar por un recorrido enológico que une tradición, finura y carácter.
