Filetta di Lamole 2022 Chianti Classico DOCG BIO Fontodi
Filetta di Lamole 2022 Chianti Classico DOCG BIO Fontodi
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Technical details
| Cellar | Fontodi |
|---|---|
| Allergeni | Sulphites |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
Description
Filetta di Lamole
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigno
Sangiovese 100%
Vigneto
Vari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare
Densità
6.000 viti per ettaro
Forma di allevamento
Guyot
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane
Maturazione
In barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi
Produzione media in bottiglie
25.000
Descrizione
Rosso biologico fermo dal Chianti Classico DOCG, 14% vol, 100% Sangiovese, prodotto da Fontodi a Panzano in Chianti. Formato 0,75 l. Un Chianti Classico che esprime l'eccellenza del Sangiovese nel cuore del Chianti. Fontodi è un’azienda biologica certificata. Esordio odoroso scandito da evidenze di arancia amara, viola ed erbe aromatiche, avvolte da accenni di sottobosco e leggeri ricordi di liquirizia a concludere. Rosso rubino dai riflessi granati. In bocca è dominato da una gustosa freschezza e da un tannino composto. Progressione invitante su un sentiero di agrumi.
Il Chianti Classico “Filetta di Lamole” 2022 nasce da Sangiovese in purezza coltivato nei vigneti più alti di Lamole, tra i 500 e i 600 metri. Il vino esprime uno stile raffinato e luminoso, con aromi di ciliegia, fragolina di bosco, violetta ed erbe aromatiche. Il sorso è teso, fresco e minerale, sostenuto da tannini finissimi e da una grande precisione espressiva. Un Chianti Classico elegante e identitario, capace di evolvere armoniosamente nel tempo.
Filetta di Lamole 2022 di Fontodi è un rosso intenso ed elegante, fatto affinare in botti grandi di rovere francese per 24 mesi. Regala nel calice profumi di noce moscata, frutti di bosco, ribes, liquirizia, tabacco, sottobosco e richiami floreali. L'invecchiamento in botti grandi consente al vino di ottenere un'armonia espressiva perfetta, una sfaccettatura aromatica molto interessante ed una beva piacevole grazie alla perfetta maturazione dei tannini. Nel calice emergono i sentori caratteristici del Sangiovese, mostrando la grande capacità di Fontodi di produrre vini dallo sviluppo spontaneo e genuino.
Il Chianti Classico ''Filetta Di Lamole'' Fontodi è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese coltivate nell'omonimo vigneto di Filetta a Lamole a circa 600 metri di altitudine nella zona più alta e boscosa dell'intero Chianti. Vinifica in rosso con fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Affina 24 mesi in botti grandi di rovere francese.
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Abbastanza consistente.
Degustazione Olfattiva
Note di viola mammola, prugna, cuoio e tabacco.
Degustazione Gustativa
fresco, tannico,persistente e sapido.
Filetta di Lamole 2022 Chianti Classico DOCG BIO Fontodi: Sangiovese 100% biologico certificato dai vigneti a 600 m di Lamole. Affinato 24 mesi in botti di rovere francese, esprime aromi di ciliegia, violetta e frutti di bosco con tannini finissimi e freschezza minerale. Rosso rubino elegante e identitario, perfetto per chi ricerca autenticità e qualità nel Chianti Classico toscano. 0,75 l, 14% vol.
Filetta di Lamole 2022: Chianti Classico DOCG biologico di Fontodi Scopri il Filetta di Lamole 2022, un Chianti Classico DOCG biologico certificato prodotto da Fontodi a Panzano in Chianti. Questo vino rosso toscano nasce da Sangiovese 100% coltivato nei vigneti più alti di Lamole, a 600 metri di altitudine, in una delle zone più prestigiose del Chianti. Caratteristiche tecniche: 14% vol, formato 0,75 l, affinamento 24 mesi in botti di rovere francese, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Profilo sensoriale: Rosso rubino limpido con riflessi granati. Al naso emergono aromi di ciliegia, violetta, frutti di bosco, noce moscata, liquirizia e note floreali. In bocca è fresco, minerale e sapido, con tannini finissimi e persistenza elegante. Un Chianti Classico autentico e identitario, perfetto per chi ricerca vini biologici di qualità superiore con grande capacità di evoluzione nel tempo. Ideale per accompagnare piatti della cucina toscana e carni rosse.
Filetta di Lamole 2022 è un Chianti Classico DOCG biologico certificato di Fontodi, nato da Sangiovese 100% coltivato nei vigneti più alti di Lamole, a 600 metri di altitudine. Affinato 24 mesi in botti di rovere francese, esprime un profilo sensoriale complesso e raffinato. Visivamente si presenta come un rosso rubino limpido con riflessi granati. Al naso emergono aromi di ciliegia, violetta, frutti di bosco, noce moscata e liquirizia, avvolti da note floreali e di sottobosco. In bocca è fresco e minerale, con tannini finissimi, sapidità marcata e una persistenza elegante che testimonia la grande qualità dell'affinamento. Questo vino rappresenta l'eccellenza del Sangiovese nel cuore del Chianti, capace di evolvere armoniosamente nel tempo. Perfetto per accompagnare piatti della cucina toscana e carni rosse, è la scelta ideale per chi ricerca autenticità e qualità biologica superiore. Formato 0,75 l, 14% vol.You might also like these products
