Champagne Rosè Brut Philipponnat
Rosa
Pinot Nero in tutte le sue sfumature
La cuvée Rosé è un blend equilibrato di colore e frutta, dal carattere rinfrescante. Questo rosé assemblato è prodotto con gli stessi elementi che compongono le cuvée Réserve Perpétuelle. Viene aggiunta una piccola percentuale del vino rosso Champagne più maturo possibile, proveniente dai nostri vigneti migliori.
Questo vino è concentrato per dissanguamento e acquista intensità senza sviluppare tannini o caratteristiche vegetali, bensì ricche note di frutti rossi e neri. Il Pinot Nero, così come la minore percentuale di Chardonnay, proviene prevalentemente da vigneti Premier e Grand Cru, e si utilizza sempre la prima pressatura. I vini di riserva continuano ad affinare in botti di rovere nella Riserva Perpetua e comprendono anche una parte della Riserva Essenziale, che ha subito un affinamento più lungo.
Rosa
Denominata semplicemente Rosé, questa cuvée si distingue per la sua freschezza ed eleganza fruttata, che si fondono con le note più complesse dei vini bianchi di riserva. L'assenza di ossidazione precoce garantisce la conservazione di queste caratteristiche, che rispecchiano lo stile Philipponnat: frutto intenso unito a una tensione minerale che, nel caso del "Rosé", assume leggere note speziate.
