Fächer Bolgheri Rosso 2018 IGT Toscana Tenuta Argentiera

Ventaglio Bolgheri Rosso 2018 IGT Toscana Tenuta Argentiera

Ventaglio Bolgheri Rosso 2018 IGT Toscana Tenuta Argentiera ist ein Wein mit großem Charakter, geboren als erster Single Vineyard des Weinguts und pure Interpretation des Cabernet Franc in Bolgheri. Ein seltener Wein, der nur in als außergewöhnlich geltenden Jahrgängen produziert wird und Intensität, Präzision und Finesse in einem eleganten und tief verwurzelten Profil vereint. Seine Identität entsteht aus dem Gleichgewicht zwischen der Arbeit im Weinberg, der Eignung des Standorts und einer Produktionsphilosophie, die auf Nachhaltigkeit und maximale Ausdruckskraft des Terroirs ausgerichtet ist.

Territorium und Weinstil

Der Ursprungsweinberg befindet sich im Gebiet von Bolgheri, in der Toskana, auf einem etwa ein Hektar großen Grundstück auf einem Hügel in 120 Metern Höhe, mit unterschiedlichen Ausrichtungen, die zur Komplexität des Endergebnisses beitragen. Hier bieten die lehmigen und kalkhaltigen Böden mit typischer steiniger Struktur dem Cabernet Franc ein ideales Umfeld, um mit Finesse und Tiefe zu reifen. Ventaglio interpretiert den Stil von Tenuta Argentiera mit einem exklusiven, reichhaltigen, aber maßvollen Schnitt, der Struktur und Eleganz in einem Wein mit starker Persönlichkeit vereint.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt er ein Profil, das mit einem großen Rotwein aus Bolgheri übereinstimmt: intensive Farbe, reife Frucht, würzige Nuancen und ein vielschichtiges Aromenspiel, unterstützt von balsamischen Empfindungen und einem klaren sortentypischen Eindruck. Am Gaumen zeigt er Körper, Definition und gute Tiefe, mit einer wichtigen, aber gut verwalteten Struktur, die durch die Eleganz der Frucht und eine Frische, die den Wein lebendig und dynamisch hält, ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang, komplex und anhaltend, mit präsenten, aber feinen Tanninen, die im Gleichgewicht mit der weichen Komponente stehen.

Empfohlene Pairings

Ventaglio Bolgheri Rosso 2018 IGT Toscana Tenuta Argentiera passt gut zu strukturierten Fleischgerichten wie Rinderfilet, Entrecôte, Schmorgerichten, Braten und Federwild. Er ist auch ideal zu geschmackvollen toskanischen Zubereitungen wie Peposo, Pappardelle mit Wildschweinsauce oder Lamm aus dem Ofen mit aromatischen Kräutern. Er entfaltet sich gut mit gereiftem Käse und herzhaften Gerichten, am besten serviert mit einfachen, aber qualitativ hochwertigen Zubereitungen, die seine Tiefe zur Geltung bringen.

Serviertemperatur

Um Ventaglio Bolgheri Rosso 2018 IGT Toscana Tenuta Argentiera optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei 16-18 °C. Eine Belüftung in der Karaffe kann hilfreich sein, insbesondere wenn der Wein in einer jungen Phase seines Entwicklungsprozesses geöffnet wird, um die Aromen zur Geltung zu bringen und eine größere Harmonie im Geschmack zu fördern.

Warum kaufen

Dieser Wein ist eine wertvolle Wahl für alle, die einen prestigeträchtigen, authentischen und seltenen toskanischen Rotwein suchen. Ventaglio Bolgheri Rosso 2018 IGT Toscana Tenuta Argentiera erzählt von einem einzelnen Weinberg, einem präzisen Jahrgang und einer strengen Produktionsvision und bietet ein raffiniertes und unverwechselbares Geschmackserlebnis. Er ist perfekt für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Terroir und die Persönlichkeit des Etiketts, sei es für ein wichtiges Abendessen oder eine Sammlerbouteille.