Tignanello 1999 Toscana IGT
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Antinori |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Cabernet, Franc, Sangiovese und Sauvignon |
Beschreibung
Tignanello 1999 Toscana IGT von Antinori
Tignanello 1999 Toscana IGT ist eines der repräsentativsten Etiketten von Antinori, ein italienischer Rotwein mit großem Charakter, der aus einer klassischen und gleichzeitig modernen Cuvée besteht: Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Dieses Jahr vereint territoriale Identität, Eleganz und Struktur und bietet ein raffiniertes und komplexes Profil, ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Wein mit langanhaltendem weinbaulichem Wert suchen.
Territorium und Wein-Stil
Der Tignanello stammt ausschließlich aus dem gleichnamigen Weinberg der Tenuta di Tignanello, im Herzen der Toscana IGT. Das Gebiet liegt in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Südwest-Ausrichtung und kalkhaltigen Böden mit tuffigen Elementen. Diese Bedingungen helfen, einen ausgewogenen, tiefen und territorialen Stil zu definieren. Das Jahr 1999 war von unregelmäßigen klimatischen Bedingungen geprägt, aber die sorgfältige Auswahl bei der Ernte ermöglichte die Gewinnung von Trauben guter Qualität, mit gut erhaltene natürlicher Säure und einem interessanten aromatischen Erbe.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert sich der Tignanello 1999 als ein Rotwein von großer Ausdruckskraft, mit einer klaren fruchtigen Textur und einer feinen Struktur. In der Nase treten Aromen von reifen Früchten und komplexen Nuancen hervor, unterstützt von einer eleganten Definition und harmonischem Charakter. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen, guter Integration der Komponenten und einem anhaltenden Finale. Die Präsenz des Sangiovese verleiht Frische und Schwung, während die Cabernets Tiefe, Substanz und mehr Komplexität hinzufügen.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Wein passt ganz natürlich zu strukturierten Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten, Rinderfilet und Federwild. Er harmoniert auch sehr gut mit würzigen Zubereitungen der toskanischen Küche, wie Pappardelle mit Ragù, Peposo oder gegrilltem Fleisch. Er kann gereifte Käsesorten und Gerichte mit kräftigem Geschmack begleiten und wertschätzt langsame Garverfahren und intensive Aromen, ohne an Eleganz zu verlieren.
Serviertemperatur
Die ideale Serviertemperatur für Tignanello 1999 Toscana IGT liegt bei 16-18°C. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entwicklung und eine bessere Ausdruckskraft im Glas zu fördern. Ein sorgfältiger Service hilft, seine Komplexität und die Feinheit des Genusses voll zu erfassen.
Warum kaufen?
Die Wahl von Tignanello 1999 bedeutet, auf einen großen Namen des italienischen Weins zu setzen, auf eine historische Interpretation der Toskana und auf ein Etikett, das Prestige, Identität und Langlebigkeit vereint. Es ist eine interessante Flasche für Liebhaber und Sammler, aber auch für diejenigen, die online einen wichtigen Rotwein kaufen möchten, um ihn zu besonderen Anlässen zu öffnen oder in ihrem Keller als ikonischen Ausdruck von Antinori zu lagern.
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