Sessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano

Sessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP

Sessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP von San Marzano Vini ist ein roter Wein aus Apulien mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des Primitivo aus Manduria. Er entsteht aus Reben, die mindestens sechzig Jahre alt sind, und erzählt mit einem reichen und eleganten Stil von einer der emblematischsten Regionen des italienischen Weins, indem er Konzentration, Weichheit und eine Struktur vereint, die zu wichtigen Gerichten und besonderen Verkostungsmomenten passt.

Territorium und Stil des Weins

Die Produktion erfolgt im Valle del Sessantanni, zwischen San Marzano und Sava, im Herzen der Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria DOP. Es handelt sich um eine klassisch begünstigte Zone, die durch ein warmes Klima, geringe Niederschläge und ausgeprägte Temperaturunterschiede gekennzeichnet ist, Bedingungen, die reife und charaktervolle Trauben begünstigen. Die Böden aus rotem Residualboden mit feiner Textur, kalkhaltigem Untergrund und felsigen Aufschlüssen tragen dazu bei, ein intensives und erkennbares Profil zu definieren, das perfekt mit dem einhüllenden und großzügigen Stil dieses apulischen Rotweins übereinstimmt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem sehr tiefen und eleganten rubinrot. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet, dominiert von Pflaume, Kirschmarmelade, leichter Gewürznote und zarten Tabakanklängen. Der Geschmack ist voll, warm und weich, unterstützt von edlen und gut integrierten Tanninen. Die Reifung in Barriques fügt Nuancen von Kakao, Kaffee und Vanille hinzu, die einen langen und befriedigenden Abgang bereichern, der die Tiefe und den Genuss des Weins hervorhebt.

Empfohlene Kombinationen

Sessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP passt hervorragend zu herzhaften und strukturierten Gerichten wie gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Braten, Lamm aus dem Ofen und Wild in sanften Zubereitungen. Auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und zu geschmackvollen traditionellen mediterranen Gerichten wie Orecchiette mit Ragù, gebackenen Auberginen und gewürzten, aber ausgewogenen Speisen. Seine Weichheit und aromatische Fülle machen ihn auch am Ende einer Mahlzeit vielseitig einsetzbar.

Serviertemperatur

Um Sessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 18-20°C empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern und die Komplexität des Weins hervorzuheben.

Warum kaufen

Es ist eine ideale Wahl für alle, die einen wichtigen, intensiven und gut erkennbaren Rotwein suchen, der Materie, Eleganz und territoriale Identität vereint. Sessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP stellt eine reiche und sorgfältige Interpretation des Primitivo dar, perfekt für besondere Abendessen, gastronomische Geschenke und für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf eine Flasche mit starkem Charakter und großer Zufriedenheit bei der Verkostung setzen.