Realda 2020 Anselmi
Realda 2020 Anselmi
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Anselmi |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Veneto |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Cabernet Sauvignon |
Beschreibung
Realda 2020 Anselmi: Vulkanischer Cabernet Sauvignon mit großem Charakter
Realda 2020 Anselmi ist ein Rotwein, der territoriale Identität, weinbauliche Präzision und eine ausgeprägte Persönlichkeit vereint. Er stammt aus Cabernet Sauvignon, das in Monteforte d’Alpone, in der Gegend von Dugale Realda, angebaut wird, und drückt die Verbindung zu einem begünstigten Gebiet und einem vulkanischen Tuffboden aus, der dem Wein Tiefe, Schwung und Definition verleiht. Die leicht verspätete Ernte, die Auswahl der Trauben und die Reifung in Barriques begleiten ein Profil, das für diejenigen gedacht ist, die einen strukturierten, eleganten Rotwein suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann.
Territorium und Weinstil
Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Monteforte d’Alpone, am Fuß des Hügels Zoppega, in einem Umfeld, das die Reifung des Cabernet Sauvignon wertschätzt und dessen Ausdruckskraft bereichert. Der vulkanische Boden ist ein charakteristisches Element, das zur geschmacklichen Spannung und einem Gefühl von mineralischer Finesse beiträgt, während die Erziehung im Guyot-System und die sorgfältige Auswahl der Trauben auf eine qualitätsorientierte Herangehensweise hinweisen. Realda 2020 Anselmi präsentiert sich als klassischer Rotwein, solide und gleichzeitig raffiniert, und vereint Reichtum und Präzision.
Degustationsnotizen
Im Glas zeigt er eine intensive und tiefe Farbe, typisch für die Rebsorte und den Weinbau-Stil. In der Nase erwarten einen Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, mit würzigen Nuancen und einem insgesamt eleganten Profil. Am Gaumen sollte Realda 2020 Anselmi Körper, gute Struktur und ein präsentes, aber harmonisches Tanningerüst zeigen, unterstützt von Frische und einem anhaltenden Abgang. Die malolaktische Gärung in Barriques und die 18-monatige Reifung tragen dazu bei, dem Schluck Gleichgewicht, Rundheit und Komplexität zu verleihen.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Wein passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten wie Schmorgerichten, Rinderbraten, gegrilltem Filet, Wild und Zubereitungen mit langsamer Garung. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und reichhaltigen Pasta-Gerichten, insbesondere wenn sie auf Fleisch- oder Pilzsaucen basieren. Realda 2020 Anselmi findet sein bestes Gleichgewicht am Tisch mit Rezepten, die seine Intensität unterstützen und seine würzige Komponente sowie den langen Abgang zur Geltung bringen.
Serviertemperatur
Die ideale Serviertemperatur für Realda 2020 Anselmi liegt bei 16-18 °C. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann er von einer kurzen Belüftung profitieren, um sein aromatisches Profil und die Tanninstruktur optimal zur Geltung zu bringen. Insbesondere in den ersten Phasen der Öffnung hilft ein aufmerksamer Service, Gleichgewicht, Tiefe und Komplexität hervorzuheben.
Warum kaufen
Realda 2020 Anselmi ist eine interessante Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten und dabei Wert auf Qualität und die Persönlichkeit des Territoriums legen. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon, vulkanischem Boden, limitierter Produktion und Potenzial für lange Evolution macht ihn sowohl für eine wichtige Flasche zum Teilen als auch zur Bereicherung einer Sammlung von charaktervollen Rotweinen geeignet. Es ist ein Wein, der Präsenz, Eleganz und Reifepotenzial bietet.
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