Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon MAGNUM
Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon MAGNUM
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Dettagli tecnici
| Weinlager | Radikon |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Größe | 1.5l |
| Wein | Pinot Grigio |
Beschreibung
Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon Magnum
Der Pinot Grigio SIVI 2021 von Radikon ist ein Weißwein mit authentischem und erkennbarem Profil, eine raffinierte Ausdrucksform des Gebiets der Venezia Giulia IGT. Im Magnum-Format gewinnt er noch mehr Charme und Wert, bietet eine ideale Präsentation für den festlichen Tisch oder für diejenigen, die eine Flasche zum Teilen suchen. Es ist ein Wein, der Persönlichkeit, Struktur und eine originelle Lesart des Pinot Grigio vereint, mit einem handwerklichen und rigorosen Ansatz im Weinberg und im Keller.
Territorium und Stil des Weins
Die Trauben stammen aus einem biologisch bewirtschafteten Weinberg, auf ponca-Böden, die typisch für die Region sind und dem Wein Spannung, Tiefe und eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Die manuelle Ernte, die spontane Fermentation mit Kontakt zu den Schalen und die Reifung in großen Eichenfässern tragen dazu bei, einen intensiven, materiellen und komplexen Stil zu definieren. Das Ergebnis ist ein Pinot Grigio, der sich von der unmittelbaren und fruchtigen Vorstellung der Rebsorte entfernt, um eine strukturiertere, gastronomische und territoriale Lesart zu bieten.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er die typische kupferne Farbe der Pinot Grigio-Trauben, ein Markenzeichen dieser Interpretation. Das Bouquet ist weit und anhaltend, mit Aromen von Kirsche, roten Früchten und Beeren, begleitet von einer salzigen Note und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er elegant, voll und umhüllend, mit einer leicht tanninhaltigen Struktur, die das Strukturgefühl verstärkt. Die Frische unterstützt den Schluck, während der Abgang lang, salzig und harmonisch ist.
Empfohlene Kombinationen
Der Pinot Grigio SIVI 2021 Radikon Magnum eignet sich gut für strukturierte und geschmackvolle Kombinationen. Er passt besonders gut zu ersten Gängen mit Saucen, insbesondere auf Kaninchenbasis, harmoniert aber auch gut mit weißem Fleisch, Pilzen, würzigen Fischgerichten und mittelgereiftem Käse. Seine mineralische Komponente und die leichte Tanninhaltigkeit machen ihn auch interessant zu Gerichten der regionalen Küche mit starkem Charakter.
Serviertemperatur
Um den Pinot Grigio SIVI 2021 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von etwa 14-16°C empfohlen, also näher an der eines leichten Rotweins als an der eines traditionellen Weißweins. Es ist besser, ihn nicht zu kalt zu servieren, um seine Komplexität und aromatische Tiefe nicht zu beeinträchtigen. Ein kurzes Dekantieren kann hilfreich sein, wenn man seine Öffnung im Glas fördern möchte.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, eine der originellsten und identitätsstiftenden Interpretationen des Pinot Grigio aus Italien nach Hause zu bringen. Die Arbeit von Radikon, das Gebiet der Venezia Giulia IGT und das Magnum-Format machen diese Flasche perfekt für diejenigen, die einen unkonventionellen Weißwein suchen, der Intensität, Eleganz und große Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist eine Wahl, die von Liebhabern charaktervoller Weine geschätzt wird, die online Wein mit einem wirklich markanten Profil kaufen möchten.
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