Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon

Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon

Pinot Grigio SIVI 2021 von Radikon ist ein Weißwein mit einem originellen und identitätsstiftenden Profil, der aromatische Intensität, Substanz und eine große territoriale Persönlichkeit vereint. Er ist eine authentische Ausdrucksform des Pinot Grigio in kupferner Version und erzählt von einem klaren und konsistenten Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen unkonventionellen, eleganten, aber auch tiefgründigen und gastronomischen Weißwein suchen.

Territorium und Weinstil

Die Herkunft ist die Venezia Giulia IGT, ein Gebiet, das für die Produktion von Weinen mit klarer und erkennbarer Charakteristik bekannt ist. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und wachsen auf ponca-Böden, einem typischen Element dieser Regionen, das dazu beiträgt, Frische, Würze und eine ausgeprägte mineralische Note zu verleihen. Die manuelle Ernte und die sorgfältige Handhabung der Trauben spiegeln Radikons Engagement für einen rigorosen Weinbau wider, mit niedrigen Erträgen und einem handwerklichen Ansatz, der Qualität und Ausdrucksstärke priorisiert.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt sich der Wein in einer kupfernen Farbe, typisch für den Pinot Grigio, der mit Kontakt zu den Schalen vinifiziert wurde. Das Bouquet ist komplex und anhaltend, mit Anklängen von roten Früchten, Kirsche und Beeren, begleitet von salzigen Nuancen und einer markanten mineralischen Prägung. Am Gaumen ist er weit, würzig und umhüllend, mit einer gut präsenten Struktur und einer leichten Tanninstruktur, die ihn näher an die Sensibilität eines wichtigen Weißweins oder eines delikaten Orange Wines rückt. Der Abgang ist lang, elegant und konsistent mit der Nase.

Empfohlene Kombinationen

Der Pinot Grigio SIVI 2021 lässt sich leicht mit geschmackvollen und gut strukturierten Gerichten kombinieren. Er eignet sich besonders gut zu Pasta-Gerichten mit Saucen, wie es die Tradition des Weinguts vorschlägt, insbesondere wenn sie auf Kaninchen basieren. Auch hervorragend zu gebratenem Geflügel, edlem Geflügel, Pilzen, herzhaften Gemüse, mittelgereiften Käsesorten und regionalen Gerichten, die einen charaktervollen Wein erfordern, ohne schwer zu wirken.

Serviertemperatur

Um die Komplexität und Nuancen optimal zur Geltung zu bringen, sollte der Pinot Grigio SIVI 2021 bei einer Temperatur von 14-16 °C serviert werden, also näher an der eines leichten Rotweins als an der eines traditionellen Weißweins. Es ist nicht notwendig, ihn sehr kalt zu servieren; im Gegenteil, eine zu niedrige Temperatur würde seine aromatische Fülle und die würzige Komponente beeinträchtigen.

Warum kaufen

Dieser Wein ist eine ideale Wahl für alle, die Wein online kaufen und einen Weißwein mit Identität, Tiefe und starkem Bezug zur Region auf den Tisch bringen möchten. Der Pinot Grigio SIVI 2021 Radikon vereint Handwerklichkeit, Präzision und Stil und bietet einen originellen, aber stets glaubwürdigen Genuss am Tisch. Es ist eine perfekte Flasche für alle, die einen Wein entdecken, teilen und mit geschmackvoller Küche kombinieren möchten.