Ornellaia 2019 IL VIGORE Bolgheri DOC Superiore Rotwein
Ornellaia 2019 IL VIGORE Bolgheri DOC Superiore Rotwein
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Tenuta dell'Ornellaia |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
Beschreibung
Ornellaia 2019 Il Vigore Bolgheri DOC Superiore Rosso
Ornellaia 2019 Il Vigore ist ein großer Rotwein von Tenuta dell'Ornellaia, der einen eleganten, tiefen und terroirbetonten Stil verkörpert. Er entsteht aus einer Assemblage von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot und erzählt die Vision eines Weinguts, das für Bolgheri steht und in der Lage ist, Kraft, Präzision und Harmonie in einem Wein mit starker Persönlichkeit zu vereinen.
Territorium und Weinstil
Die Bezeichnung Bolgheri DOC Superiore Rosso identifiziert eines der erkennbarsten Gebiete der toskanischen Küste, wo das Klima und die Nähe zum Meer dazu beitragen, reiche, ausgewogene und zeitgenössische Weine zu definieren. In Ornellaia 2019 Il Vigore interpretiert der Bordeaux-Schnitt dieses Territorium mit Gleichgewicht und Intensität und behält dabei eine solide elegante Prägung. Das Jahr, geprägt von variablen klimatischen Bedingungen, begünstigte eine Ernte, die Reife, Frische und aromatische Finesse bietet.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven rubinrot. In der Nase treten würzige und balsamische Noten hervor, mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Salbei und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist Ornellaia 2019 Il Vigore vollmundig und lebendig, mit einer dichten, aber eleganten Tanninstruktur. Der geschmackliche Verlauf ist breit, getragen von guter Energie und endet mit einem anhaltenden, knackigen und harmonischen Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Wein passt ganz natürlich zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, gegrillten Filets, Wild, Lamm aus dem Ofen und wichtigen Fleischstücken. Auch hervorragend zu Pappardelle mit Wildschweinragout, Steinpilzen, gereiftem Käse und geschmackvollen Zubereitungen. Ornellaia 2019 Il Vigore wertschätzt am besten Gerichte, die Struktur, Tiefe und eine autoritative Tanninpräsenz erfordern.
Serviertemperatur
Um Ornellaia 2019 Il Vigore optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur bei 16-18 °C. Eine eventuelle frühzeitige Öffnung kann dem Wein helfen, sich zu entfalten und sein aromatisches Bouquet sowie die Tanninstruktur präziser auszudrücken.
Warum kaufen
Ornellaia 2019 Il Vigore ist eine äußerst ansprechende Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen Rotwein suchen, der territoriale Identität, Eleganz und Tiefe vereint. Er ist perfekt für ein wichtiges Abendessen, um den Weinkeller mit einem prestigeträchtigen Etikett zu bereichern oder um ein intensives und unvergessliches Verkostungserlebnis zu schenken. Ein Bolgheri DOC Superiore, der Stil, Komplexität und große Präsenz am Tisch vereint.
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