Merlot Colli Orientali del Friuli Doc 2016 Le Due Terre

Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2016, Eleganz und Tiefe

Der Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2016 von Le Due Terre ist ein raffinierter und reifer Rotwein, gedacht für diejenigen, die einen Wein mit ausgewogenem, komplexem und großem Charakter suchen. Hergestellt aus 100% Merlot, drückt er konsequent den Charakter der Rebsorte und die Sensibilität eines Weinguts aus, das mehr auf Finesse als auf Kraft achtet, mit einem harmonischen und befriedigenden Ergebnis.

Terroir und Stil des Weins

Die Bezeichnung Colli Orientali del Friuli DOC gehört zu einem der am besten geeigneten Gebiete in Friaul-Julisch Venetien für die Produktion von Weinen mit großer Ausdruckskraft. In dieser Region findet der Merlot ein ideales Umfeld, um aromatische Reife, Balance und eine elegante Geschmacksstruktur zu entwickeln. Der Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2016 präsentiert sich daher als ein klassisch geschnittener Rotwein, der 22 Monate in Barriques gereift ist, mit einem Stil, der Struktur, Tiefe und eine angenehme aromatische Entwicklung vereint.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine dunkle und intensive rote Farbe, die zunächst recht verschlossen wirkt, sich aber mit der Sauerstoffzufuhr öffnet. In der Nase treten Noten von Leder, sehr reifen roten Früchten und pflanzlichen Nuancen, die typisch für Merlot sind, hervor, hier jedoch evolviert und fein. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch sein Gleichgewicht, mit einem vollen, harmonischen und gut definierten Schluck, unterstützt von einer guten Persistenz und einem langen Finale. Die Reifung in Barriques trägt zur Komplexität und Tiefe bei, ohne die Identität der Rebsorte zu überlagern.

Empfohlene Kombinationen

Der Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2016 passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten, wie gebratenem Rotfleisch, Schmorgerichten, gegrilltem Filet, Federwild und Zubereitungen mit Pilzen. Er harmoniert auch gut mit gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten der friulanischen Küche, wo die Weichheit des Weins und seine Persistenz intensive Aromen unterstreichen können, ohne aufdringlich zu wirken.

Serviertemperatur

Um seine Eleganz optimal zu schätzen, liegt die ideale Serviertemperatur bei 16-18 °C. Da es sich um einen entwickelten und komplexen Rotwein handelt, ist es ratsam, die Flasche im Voraus zu öffnen oder eine kurze Dekantierung vorzunehmen, um die Öffnung des Bouquets und die Integration der aromatischen Komponenten zu fördern.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Merlot aus dem Terroir zu setzen, der Tiefe, Balance und ein befriedigendes Trinkerlebnis bietet. Der Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2016 Le Due Terre ist ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und stilistischer Kohärenz, und in der Flasche einen eleganten, reifen und vielseitigen Rotwein finden, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen besonderen Anlass geeignet ist, den man in Ruhe teilen kann.