Lacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019 Doc Casa Setaro

Lacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019 Casa Setaro

Lacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019 von Casa Setaro ist ein eleganter und terroirbetonter Rotwein aus Kampanien, der authentisch den Charakter des Vesuvs widerspiegelt. Er entsteht aus einer Cuvée von Piedirosso und Aglianico und erzählt präzise von der Vulkanlandschaft durch einen ausgewogenen, intensiven und harmonischen Schluck, der aromatische Finesse mit geschmacklicher Tiefe vereint.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Lacryma Christi del Vesuvio DOC stammt aus dem Nationalpark Vesuv, insbesondere aus den Gebieten Bosco del Monaco und Tirone della Guardia, in Höhenlagen zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kombination aus vulkanischem Ursprung, Ausrichtung und Höhe trägt dazu bei, einen erkennbaren Stil zu definieren, in dem Frische, Salzigkeit und eine würzige Note eine gut strukturierte Basis begleiten. Die Wahl von Reben, die auf eigener Wurzel kultiviert werden, und die Sorgfalt im Weinberg stärken die Verbindung zu einem einzigartigen Terroir, das identitätsstiftende Weine mit großer Persönlichkeit hervorbringt.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven rubinroten Farbton, durchzogen von granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist blumig und fruchtig, mit klaren Anklängen an Geranien und Kirschen, bereichert durch vulkanische, würzige Nuancen und einem sehr angenehmen mandelartigen Abgang. Am Gaumen zeigt er Balance, einen guten Körper und ein gut integriertes, samtiges Tanningerüst, das nie aufdringlich wirkt. Der Abgang ist lang, klar und anhaltend, mit einer Entwicklung, die die elegante Bestimmung dieses Rotweins vom Vesuv bestätigt.

Empfohlene Kombinationen

Lacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019 lässt sich leicht mit traditionellen Gerichten aus Kampanien und schmackhaften, aber nicht übermäßig fetthaltigen Zubereitungen kombinieren. Er passt ideal zu gebratenem weißen und roten Fleisch, Lamm, Pasta mit Ragù, Pilzen, mittelgereiftem Käse und Gerichten, bei denen die aromatische Komponente die Frische des Weins unterstreicht. Auch hervorragend zu mediterranen Rezepten mit kräftigem Geschmack, wo seine samtige Struktur ein natürliches Gleichgewicht findet.

Serviertemperatur

Um die Persönlichkeit des Lacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019 optimal zu schätzen, wird eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16°C empfohlen. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Aromen zur Geltung zu bringen, ohne besondere Maßnahmen zu ergreifen.

Warum kaufen

Dieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die einen italienischen Rotwein mit starkem Bezug zum Terroir suchen, der Qualität, Identität und Trinkvergnügen bietet. Casa Setaro interpretiert den Lacryma Christi del Vesuvio DOC mit modernem, aber traditionsbewusstem Stil und kreiert ein Etikett, das sowohl für besondere Anlässe als auch für gesellige Abendessen geeignet ist. Es ist ein Wein, der Charakter, Eleganz und Vielseitigkeit vereint, mit einem markanten Profil, das in Erinnerung bleibt.