Grande Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo

Grande Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo

Grande Cuvée Luigi Moio 2020 ist ein Weißwein mit großem Charakter, der von Quintodecimo stammt, eine raffinierte Ausdrucksform der Irpinia DOC und das Ergebnis der Begegnung dreier emblematischer Rebsorten aus Kampanien: Greco, Falanghina und Fiano. Ein weinbauliches Projekt, das Präzision, aromatische Tiefe und Eignung für die Alterung vereint, gedacht, um ein komplexes, aber harmonisches Erlebnis zu bieten, das im Laufe der Zeit evolvieren kann.

Territorium und Weinstil

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen zwischen Tufo, Mirabella Eclano und Lapio, drei verschiedenen Gebieten der Irpinia, die dazu beitragen, ein reichhaltiges und nuanciertes Profil zu schaffen. Der Greco bringt Spannung und Charakter, die Falanghina verleiht Unmittelbarkeit und aromatische Finesse, während der Fiano Struktur, Tiefe und ein Gefühl von geschmacklicher Weite hinzufügt. Die Entscheidung, mit einer Assemblage einheimischer Weißweinsorten zu arbeiten, macht diesen Wein sowohl mit dem Terroir konsistent als auch stilistisch originell, mit einem gut durchdachten Gleichgewicht zwischen Frische, Substanz und Komplexität.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich als strukturierter und ausgewogener Weißwein mit einem breiten und vielschichtigen aromatischen Profil. In der Nase treten blumige, fruchtige und mineralische Empfindungen hervor, begleitet von reiferen Noten und einem zarten Eindruck, der durch die Reifung entsteht. Am Gaumen ist der Schluck voll, salzig und anhaltend, unterstützt von einer lebhaften Frische, die die Progression verlängert. Die Präsenz der drei Rebsorten macht den Wein dynamisch und komplex, mit einer eleganten Geschmacksstruktur und einem Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt.

Empfohlene Kombinationen

Grande Cuvée Luigi Moio 2020 passt hervorragend zu strukturierten Fischgerichten, Krustentieren, zarten weißen Fleischsorten und Zubereitungen mit Pilzen oder saisonalem Gemüse. Er ist auch ausgezeichnet zu reichhaltigen ersten Gängen, Risottos, mittelgereiftem Käse und aufwendiger mediterraner Küche. Seine Komplexität macht ihn geeignet für gehobene Gerichte, während die Frische seine Vielseitigkeit am Tisch bewahrt.

Serviertemperatur

Servieren Sie Grande Cuvée Luigi Moio 2020 bei einer Temperatur von 10-12°C. Wenn möglich, lassen Sie ihn einige Minuten im Glas atmen, um sein aromatisches Profil und seine Struktur optimal zur Geltung zu bringen, insbesondere bei der Tischservierung mit komplexen Gerichten.

Warum kaufen

Dieser Wein stellt eine hochwertige Wahl für diejenigen dar, die einen eleganten, terroirbezogenen italienischen Weißwein suchen, der sich auszeichnet. Grande Cuvée Luigi Moio 2020 vereint die Qualität der Arbeit von Quintodecimo mit dem Reichtum der Irpinia und bietet ein Etikett, das sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Weinkeller geeignet ist, der auf charaktervolle und potenziell evolutive Weißweine setzt. Es ist eine Flasche, die Zeit, Terroir und stilistische Finesse wertschätzt.