Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der Eleganz, Präzision und aromatische Tiefe vereint. Er wird zu 100% aus Fiano-Trauben hergestellt und interpretiert authentisch eine der repräsentativsten Appellationen der Irpinia, mit einem klaren und raffinierten Stil, der die Qualität des Terroirs und die Sorgfalt des Weinguts wertschätzt.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein stammt aus eigenen Weinbergen in Montefalcione und Lapio, zwei begünstigten Gebieten, die zu einem ausgewogenen und terroirbetonten Profil beitragen. Die Höhe, die Ausrichtung und das Mikroklima der hügeligen Standorte begünstigen einen eleganten, klaren und harmonischen Fiano di Avellino DOCG, der auf expressiver Feinheit und guter Entwicklungskapazität basiert. Die Vinifikation mit Kaltmazeration, gefolgt von kontrollierter Gärung und Reifung auf der Feinhefe, unterstützt einen modernen, aber respektvollen Stil gegenüber dem Rohmaterial.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt er sich mit einem intensiven strohgelben Farbton. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Anklängen von Birne, Aprikose, Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen, Akazie, Weißdorn und Honig. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit weicher Textur und gut definierter Balance, sowie einer langen und fesselnden aromatischen Persistenz. Es ist ein Weißwein, der sich durch seine Feinheit auszeichnet, aber auch durch die Fähigkeit, sich mit der Zeit positiv zu entwickeln und weitere Nuancen zu entfalten, ohne seine Identität zu verlieren.

Empfohlene Kombinationen

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet elegant Austern, rohe Meeresfrüchte, Krustentiere und hochklassige Fischgerichte. Seine Struktur und seine aromatische Komponente machen ihn auch passend für raffinierte Fischzubereitungen, gehobene Meeresküche und Gerichte, bei denen das Gleichgewicht zwischen Frische, Salzigkeit und Komplexität zählt.

Serviertemperatur

Um Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora optimal zu genießen, ist die ideale Serviertemperatur zwischen 10° und 12°C. Diese Temperatur ermöglicht es, sowohl die sortentypischen Aromen als auch die Weichheit des Schlucks klar auszudrücken, während der Wein ausgewogen und angenehm bleibt, auch während der Verkostung.

Warum kaufen

Die Wahl von Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora bedeutet, einen qualitativ hochwertigen italienischen Weißwein auf den Tisch zu bringen, der sich durch Stil und Persönlichkeit auszeichnet. Es ist eine Flasche, die für diejenigen geeignet ist, die einen eleganten, aber nicht banalen Wein suchen, der sich durch aromatische Komplexität, Feinheit und Vielseitigkeit bei den Kombinationen abhebt. Ein überzeugendes Etikett für ein wichtiges Abendessen, einen gehobenen Aperitif oder um den Weinkeller mit einem großartigen Weißwein aus Kampanien zu bereichern.