Etna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020 Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso Cru San Lorenzo 2020 von Tenuta delle Terre Nere

Ein Rotwein vom Etna mit großer Identität, geboren aus einem der prestigeträchtigsten Crus der Nordseite. Der Etna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020 drückt präzise den Charakter des gleichnamigen Gebiets aus, ein begünstigtes Territorium, das Weine mit Persönlichkeit, Tiefe und Finesse hervorbringt. Die Präsenz von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio führt zu einem eleganten, authentischen und erkennbaren Profil, das fruchtige Fülle und Trinkbarkeit vereint.

Territorium und Weinstil

Die Contrada San Lorenzo, in der Gemeinde Randazzo, liegt an der Nordseite des Etna in einer Höhe von 700 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge, die sich über etwa 4 Hektar erstrecken, sind auf vulkanischen Böden mit viel Asche, schwarzem Bimsstein und Lavagestein kultiviert. Diese mineralische Matrix, zusammen mit dem hohen Alter der Reben, von 50 bis über 70 Jahren, trägt zur Definition eines Weins mit großem Charakter und Komplexität bei. Der Cru San Lorenzo ist bekannt für seinen reichen und umhüllenden Ausdruck, der gleichzeitig präzise und territorial ist, im Einklang mit der Tradition der großen Etna Rosso aus der Contrada.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer roten Farbe von guter Intensität, typisch für einen eleganten und vielschichtigen Etna-Rotwein. In der Nase treten Aromen von reifen Früchten, würzigen Nuancen und mineralischen Anklängen auf, die mit dem vulkanischen Terroir übereinstimmen. Am Gaumen ist der Etna Rosso Cru San Lorenzo 2020 reich, samtig und üppig, mit sehr weichen Tanninen, die einen harmonischen Trinkfluss begleiten. Die Struktur ist präsent, aber nicht schwer, unterstützt von einer Frische, die das Gleichgewicht hält, und einem anhaltenden, raffinierten und angenehm salzigen Finale.

Empfohlene Kombinationen

Dank seines weichen und fruchtigen Profils passt dieser sicilianische Wein gut zu schmackhaften, aber nicht übermäßig kräftigen Gerichten. Er ist ideal zu Braten, Lamm, Spanferkel, sizilianischen Röllchen, Pilzen, gereiftem Käse und ersten Gängen mit Fleischragout oder mediterranen Saucen. Seine Eleganz macht ihn auch geeignet für eine anspruchsvollere Küche, wo ein Rotwein benötigt wird, der das Gericht unterstützt, ohne die Aromen zu überdecken.

Serviertemperatur

Um den Etna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie kurz in eine Karaffe zu gießen oder sie etwa 30 Minuten vorher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die vollständige Integration der Tannin-Komponente zu fördern.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Crus bedeutet, einen Wein auf den Tisch zu bringen, der authentisch von einem der faszinierendsten Gebiete des italienischen Weinbaus erzählt. Tenuta delle Terre Nere kreiert einen Etna Rosso mit starker Persönlichkeit, der Eleganz, Tiefe und Trinkvergnügen vereint. Es ist eine ideale Wahl für alle, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf Herkunft, Stil und Qualität, und auf eine raffinierte, vielseitige Flasche setzen, die perfekt für besondere Anlässe oder zur Bereicherung eines Weinkellers mit einem großen Rotwein vom Etna ist.