Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 Etna DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita KISTE MIT 3 Flaschen

Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016: vulkanische Eleganz von Tasca d'Almerita

Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 ist ein Wein, der präzise den Charakter der Nordseite des Ätna erzählt, einem der faszinierendsten Weinbaugebiete Italiens. Hergestellt von Tasca d'Almerita im Weingut Tascante, entsteht er aus Nerello Mascalese-Trauben von historischen Weinbergen und einem Grundstück mit großer Identität, das einen authentischen, vertikalen und terroirbezogenen Stil bietet. Die Verpackung mit 3 Flaschen macht ihn auch ideal für diejenigen, die Wein online mit einer selektiven Auswahl kaufen und die Entwicklung eines großartigen Jahrgangs schätzen möchten.

Terroir und Stil des Weins

Die Contrada Sciaranuova liegt etwa 730 Meter über dem Meeresspiegel, zwischen Montelaguardia und Passopisciaro, auf vulkanischen Terrassen, die aus Sedimenten im Alter von 4.000 bis 40.000 Jahren geformt wurden. Die Nordausrichtung, der Anbau auf Spalieren und die Anwesenheit von Weinbergen, die 1961 gepflanzt wurden, tragen dazu bei, ein strenges und feines Profil zu definieren, das tief mit der Bezeichnung Etna DOC verbunden ist. In diesem Kontext drückt der Nerello Mascalese ein natürliches Gleichgewicht zwischen Spannung, Eleganz und Komplexität aus, mit einer treuen Lesart des Cru und seiner mineralischen Matrix.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 eine transparente und leuchtende rubinrote Farbe, die typisch für diese Art ist. Die Nase öffnet sich zu Nuancen von kleinen roten Früchten, floralen Noten, würzigen Akzenten und mineralischen Empfindungen, die an den vulkanischen Boden erinnern. Am Gaumen ist er raffiniert, frisch und salzig, mit mittlerem Körper, präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Entwicklung. Die Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche trägt dazu bei, den Wein zu stützen, ohne sein terroirbezogenes Profil zu überdecken, und lässt einen langen, klaren und anhaltenden Abgang entstehen.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Etna DOC Rotwein passt mit großer Vielseitigkeit zu schmackhaften, aber nicht übermäßig strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Braten, edlem Geflügel, gebratenem Kaninchen, Pilzen, ersten Gängen mit zarten Ragouts und Zubereitungen der mediterranen Küche. Seine Frische macht ihn auch geeignet für reichhaltige Fischgerichte, wie kurzgebratenem Thunfisch oder gegrilltem Schwertfisch, während die tanninhaltige Komponente gut zu mitteld intensiven gereiften Käsesorten passt.

Serviertemperatur

Um Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 16-18°C empfohlen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern. Ein Dekanter ist nicht notwendig, es sei denn, man wünscht eine größere anfängliche Belüftung.

Warum kaufen

Die Wahl von Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 bedeutet, ein Etikett nach Hause zu bringen, das Terroir, weinbauliche Präzision und evolutionären Charme vereint. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen charaktervollen sizilianischen Rotwein suchen, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für eine spezielle Verkostung geeignet ist. Die Kiste mit 3 Flaschen wertet den Kauf auf und ermöglicht es, über die Zeit die Entwicklung eines charaktervollen Etna Rosso zu verfolgen, der von einem Referenzweingut wie Tasca d'Almerita stammt.