Chardonnay DOC 2009 Vigna San Francesco, Sicilia Contea Scaflani Tasca d'Almerita

Chardonnay Vigna San Francesco Sicilia DOC 2009 Tasca d'Almerita

Chardonnay Vigna San Francesco ist ein sizilianischer Weißwein mit großem Charakter, hergestellt von Tasca d'Almerita, der die Interpretation einer internationalen Rebsorte mit einer engen Verbindung zum Terroir der Sicilia Contea di Sclafani DOC vereint. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Eleganz, Struktur und aromatische Komplexität suchen, mit einem reichen, aber stets ausgewogenen Stil, der auf natürliche Weise eine raffinierte und geschmackvolle Küche begleitet.

Territorium und Stil des Weins

Produziert im Weingut Regaleali, entsteht dieses Chardonnay in einem hügeligen Kontext, der auf Qualität ausgerichtet ist, wo der Weinberg von einem Klima profitiert, das vollständige Reifungen unterstützt, ohne die Frische zu opfern. Die Vigna San Francesco, die sich etwa 530 Meter über dem Meeresspiegel befindet, trägt zur Definition eines ordentlichen, reichen und präzisen Profils bei. Die lehmig-sandigen Böden mit kalkhaltigen Anteilen helfen, einem Weißwein Gleichgewicht und geschmackliche Spannung zu verleihen, der sich durch Tiefe, Salzigkeit und die Fähigkeit, gut am Tisch zu stehen, auszeichnet. Der Stil ist modern, aber mit einem starken territorialen Einfluss.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven, leuchtenden strohgelben Farbe, die einen vollen und großzügigen Schluck ankündigt. Das olfaktorische Profil ist intensiv und komplex, mit Anklängen an reife Früchte, Vanille und Erdnussbutter, begleitet von einer eleganten Nuance, die durch den Ausbau in französischer Eiche entsteht. Am Gaumen zeigt er Wärme, Weichheit und eine wichtige Struktur, unterstützt von einer Frische, die seinen Reichtum auflockert und die Progression verlängert. Das Ergebnis ist ein einhüllender, ausgewogener und anhaltender Weißwein mit einem geschmackvollen und harmonischen Finale.

Empfohlene Kombinationen

Das Chardonnay Vigna San Francesco eignet sich für zahlreiche gastronomische Kombinationen, insbesondere mit strukturierten Meeresgerichten wie gratinierten Krustentieren, gebackenem Fisch und Meeresfrüchte-Risottos. Seine Weichheit und Tiefe machen ihn auch zu einer guten Wahl zu weißem Fleisch, Brathähnchen, gefülltem Truthahn und halbfesten Käsesorten. Es ist eine interessante Wahl zu cremigen Zubereitungen, warmen Vorspeisen und internationaler Küche, wenn man einen autoritativen und vielseitigen Weißwein wünscht.

Serviertemperatur

Um das Chardonnay Vigna San Francesco optimal zur Geltung zu bringen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C. Es ist ratsam, ihn nicht zu kalt zu servieren, um die aromatische Komplexität und die Rundheit des Schlucks zur Geltung zu bringen. Wenn er mit wichtigen Gerichten serviert wird, kann er von ein paar Minuten der Belüftung im Glas oder in der Flasche vor dem Servieren profitieren.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, einen italienischen Chardonnay von Substanz auf den Tisch zu bringen, der Sizilien mit einem eleganten, modernen und erkennbaren Stil zum Ausdruck bringt. Es ist ein Etikett, das die Qualität des Weinguts, die Identität des Terroirs und eine große Vielseitigkeit bei den Kombinationen vereint. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder um den eigenen Weinkeller mit einem bedeutenden Weißwein zu bereichern, zeichnet er sich durch Persönlichkeit, Balance und ausgeglichene Genussfähigkeit aus.