Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Antinori |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Sangiovese |
Beschreibung
Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori
Der Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori ist ein großer toskanischer Rotwein, der mit autoritativem Stil den Charakter des Sangiovese aus Montalcino interpretiert. Unterzeichnet von Antinori, vereint er Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial in einem Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen klassischen, reichen und harmonischen Brunello mit einem reifen und raffinierten Profil suchen.
Territorium und Weinstil
Das Weingut Pian delle Vigne liegt südlich von Montalcino in einem begünstigten Gebiet, wo der Weinberg von günstigen Ausrichtungen und einem tendenziell tonhaltigen Boden mit kleinem Schotter und kalkhaltiger Präsenz profitiert. Dieser Kontext trägt dazu bei, dem Wein Struktur, Gleichgewicht und eine ausgeprägte territoriale Identität zu verleihen. Das Jahr 1997 war qualitativ besonders günstig, mit gesunden und gut konzentrierten Trauben, was zu einem Brunello di Montalcino DOCG von großer Dichte und ausdrucksstarker Solidität führte.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die ins Granatfarbene tendiert, ein Zeichen für Evolution und Komplexität. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit floralen Noten, die sich mit Nuancen von Vanille und Kakao verbinden. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, voll, weich und samtig, mit einem klar definierten Gleichgewicht zwischen Materie, Frische und tanninischer Finesse. Der Schluck ist umhüllend, tief und endet mit einem sehr anhaltenden Finale, das ein langes und befriedigendes Gefühl hinterlässt.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Brunello di Montalcino passt hervorragend zu wichtigen Hauptgerichten der toskanischen und italienischen Küche: Fiorentina-Steak, geschmorte Gerichte, Rinderbraten, Wildschweinragout, gefüllter Capon und gereifte Käsesorten. Seine Struktur und Weichheit machen ihn auch ideal zu Pappardelle mit Wildschweinsauce oder Gerichten mit Pilzen und Trüffeln, wenn man einen Rotwein mit Charakter und Tiefe wünscht.
Serviertemperatur
Um den Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn zwischen 18 und 20°C zu servieren. Bei einem so entwickelten Wein ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und das aromatische Profil sowie die geschmackliche Komplexität bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Brunello mit starker Persönlichkeit zu setzen, der mit einer der prestigeträchtigsten Bezeichnungen Italiens verbunden ist und von einem renommierten Weingut wie Antinori interpretiert wird. Der Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori bietet Charme, Struktur und lange Persistenz und ist somit perfekt für ein besonderes Abendessen, für eine Sammlung wichtiger Weine oder für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, wobei Qualität und weinbaulicher Wert im Vordergrund stehen.
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