Brunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino Mastojanni

Brunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino

Brunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino von Mastrojanni ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des Sangiovese aus einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens. Kraftvoll, streng und raffiniert vereint er aromatische Tiefe, eine bedeutende Struktur und eine ausgeprägte salzige Note, die ein Verkostungserlebnis bietet, das für diejenigen gedacht ist, die einen charaktervollen Brunello mit langer Entwicklung suchen.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Brunello di Montalcino DOCG stammt aus dem Gebiet von Montalcino, einem Symbol für die großen toskanischen Rotweine, wo der Sangiovese komplexe, elegante und langlebige Profile annimmt. Die Auswahl Vigna Schiena d'Asino interpretiert den Stil des Weinguts mit einem strengen und edlen Charakter, der durch eine Reifung von 42 Monaten in 16 hl Allier-Eichenfässern und 12 Monaten in der Flasche hervorgehoben wird. Das Ergebnis ist ein strukturierter, aber harmonischer Wein, der darauf ausgelegt ist, die Zeit gut zu begleiten und sich nach einer angemessenen Entwicklung im Keller mit größerer Tiefe auszudrücken.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven, dichten und transparenten Rot. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen von reifen Pflaumen, Beeren, mediterraner Macchia, blondem Tabak und antikem Leder. Am Gaumen zeigt er einen edlen und strengen Auftakt, mit einem reichen und konzentrierten Körper, unterstützt von einer festen Tanninstruktur und einer Frische, die den Verlauf verlängert. Der Abgang ist lang, salzig und elegant, mit einem Profil, das Stärke, Präzision und Entwicklungspotenzial vereint.

Empfohlene Kombinationen

Der Charakter des Brunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino macht ihn ideal zu herzhaften und strukturierten Gerichten wie Schmorgerichten, Wild, Peposo, wichtigen Braten und Grillfleisch. Er passt auch gut zu reichhaltigen ersten Gängen der toskanischen Tradition, langgekochtem Ragù, Steinpilzen und gereiftem Käse. Es ist ein Wein, der auf natürliche Weise ein wichtiges Abendessen begleiten kann, sich aber auch für langsame Verkostungsmomente eignet, wenn man seine Entwicklung im Glas schätzen möchte.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Brunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino bei einer idealen Temperatur von 18-20°C. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen oder eine kurze Belüftung in einer Karaffe zu verwenden, um die Öffnung des Bouquets zu fördern und die Tanninstruktur zu entspannen. Eine korrekte Temperatur hilft, sowohl die aromatische Komponente als auch das gesamte Gleichgewicht des Weins zu betonen.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Brunello bedeutet, auf ein Etikett mit starker Identität zu setzen, das in begrenzter Menge produziert wird und für diejenigen gedacht ist, die einen großen toskanischen Rotwein für die Sammlung oder für besondere Anlässe suchen. Mastrojanni kreiert einen autoritativen, tiefen und langlebigen Wein, der sofortige Zufriedenheit bietet, aber auch ein erhebliches Wachstumspotenzial im Laufe der Zeit hat. Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität, Persönlichkeit und die Klassik eines echten Brunello di Montalcino achten.